Resolver scheme
Router Condition:
is_post_type_archive(enjeux)
Controller:
/controllers/EnjeuxController.php
Method:
archiveAction()
View:
views/enjeux/archive.twig
- Request resolved at functions.php which launches the AppKernel.
- AppKernel registers all Managers and the App\Managers\RoutingManager.
- The Router resolve the template condition is_post_type_archive(enjeux).
- The Router retrieves the routing configuration in app/config/cpt-routes.yml file
- The Router calls EnjeuxController() archiveAction() which renders the template views/enjeux/archive.twig
EnjeuxController
Controller
| path | /controllers/EnjeuxController.php |
| abs_path | /home/hkucdsd/www/wp-content/themes/yagami-adveris/controllers/EnjeuxController.php |
Render
| view | views/enjeux/archive.twig |
Datas
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d’accompagnement des <strong>nouvelles pratiques agronomiques</strong>. Qualifiées généralement d’agricultures régénératrices des sols, ces pratiques veillent à une meilleure alternance des cultures grâce à l’introduction d’espèces nouvelles, une moindre intervention mécanique (semis-direct) et une recherche de <strong>couverture permanente des sols</strong> (agriculture de conservation). Ces pratiques culturales novatrices s’appuient donc essentiellement sur le végétal pour protéger le principal capital des agriculteurs, le sol.\r\n \r\n En fournissant des <strong>plantes « de service »</strong> par l’intermédiaire de mélanges d’espèces spécifiques, les semenciers participent à l’amélioration du stockage de l’eau dans les sols, atténuent l’érosion des sols et tempèrent l’impact des sécheresses et pluies diluviennes. En outre, une fois détruits, ces mélanges deviennent une source de matière organique qui <strong>nourrit le potentiel des sols</strong>, se substituant aux intrants chimiques. Ces plantes de services peuvent également être incorporées dans les rotations pour lutter contre des ravageurs. Par exemple, le colza associé à un mélange de vesce pourpre et de trèfle d’Alexandrie désoriente les insectes parasites.\r\n \r\n En outre, parce qu’ils sont résolument tournés vers l’avenir, les semenciers imaginent, aux côtés des municipalités, la <strong>végétalisation des villes</strong> et communes de demain. Toits végétaux, agriculture verticale, gazons ultrarésistants pour remplacer l’asphalte… offrent des solutions concrètes et naturelles pour<strong> lutter contre les chaleurs excessives</strong> et améliorer la captation de carbone dans les agglomérations. Lors d'épisodes de fortes chaleurs, un gazon naturel, s’il possède les caractéristiques génétiques adaptées, permet de baisser la température d’une dizaine de degrés par rapport aux surfaces synthétiques ou bitumées.\r\n \r\n <img class="aligncenter wp-image-1108 size-large" src="https://www.ufs-semenciers.org/wp-content/uploads/2019/09/Végétalisation-espace-urbain-1024x683.jpeg" alt="Végétalisation espace urbain" width="1024" height="683" /> """ "_contenu_personnalise_5_texte_largeur" => "field_5d8cdb6d5c6be" "contenu_personnalise_0_chiffres_0_chiffre" => "+ 2 à 5° " "_contenu_personnalise_0_chiffres_0_chiffre" => "field_5d8dc478894d3" "contenu_personnalise_0_chiffres_0_description" => "C'est l'augmentation de la température terrestre d’ici la fin du XXIe siècle" "_contenu_personnalise_0_chiffres_0_description" => "field_5d8dc48d894d4" "contenu_personnalise_0_chiffres_1_chiffre" => "180 à 240 km" "_contenu_personnalise_0_chiffres_1_chiffre" => "field_5d8dc478894d3" "contenu_personnalise_0_chiffres_1_description" => "Chaque degré supplémentaire déplacera les zones de culture vers le Nord" "_contenu_personnalise_0_chiffres_1_description" => "field_5d8dc48d894d4" "contenu_personnalise_0_chiffres_2_chiffre" => "5 000" "_contenu_personnalise_0_chiffres_2_chiffre" => "field_5d8dc478894d3" "contenu_personnalise_0_chiffres_2_description" => "Espèces de bio-agresseurs par an sur les cultures françaises" "_contenu_personnalise_0_chiffres_2_description" => "field_5d8dc48d894d4" "contenu_personnalise_0_chiffres" => "3" "_contenu_personnalise_0_chiffres" => "field_5d8dc464894d2" "contenu_personnalise_1_texte_largeur" => """ <em>Les épisodes de sécheresses, d’inondations, de variations de températures, le développement de nouveaux pathogènes et ravageurs… s’amplifient de plus en plus et sont désormais visibles de tous. Ceux qui cultivent la terre doivent donc faire face à une incertitude climatique et des aléas croissants qui impactent leur rythme de travail mais aussi les résultats obtenus. </em>\r\n \r\n <em>Pour proposer des produits agricoles et alimentaires sûrs, sains et durables dans un tel contexte climatique, les entreprises semencières s’engagent quotidiennement pour offrir à tous les types d’agricultures des solutions tant au plan local qu’international. Leur responsabilité est d’anticiper, d’adapter et d’accompagner les agriculteurs dans les mutations en cours.</em> """ "_contenu_personnalise_1_texte_largeur" => "field_5d8cdb6d5c6be" "contenu_personnalise_2_texte_largeur" => """ <h2><strong><span style="color: #808000;">ANTICIPER</span></strong></h2>\r\n La sélection est un métier au long court, il faut<strong> 7 à 12 ans</strong> en moyenne pour obtenir une nouvelle variété. Être sélectionneur requiert donc une réelle capacité à appréhender les problématiques auxquelles seront confrontés, demain, les agriculteurs utilisateurs de semences.\r\n \r\n Parce que l’agriculture est intimement liée au climat, l’adaptabilité des variétés a toujours été centrale dans les axes de recherche des semenciers : l’enjeu est de proposer à temps la solution au producteur. Très tôt, les semenciers se sont mobilisés pour accélérer les recherches sur les caractères génétiques des cultures permettant d’obtenir <strong>des semences performantes dans un contexte climatique instable</strong>.\r\n \r\n La pertinence des solutions actuelles proposées en grandes cultures ou plantes potagères, illustre parfaitement cette dynamique. Ainsi, l’émergence depuis 5 ans de nombreuses variétés de maïs moins consommatrices en eau en période de floraison, offre aux producteurs un levier face aux sécheresses et pics de températures de plus en plus récurrents. """ "_contenu_personnalise_2_texte_largeur" => "field_5d8cdb6d5c6be" "_thumbnail_id" => "1097" "contenu_personnalise_6_contenu" => """ <h2><span style="color: #ff6600;"><strong>LE SAVIEZ-VOUS ?</strong></span></h2>\r\n <em>Dans l’optique de lutter contre les canicules des années à venir, la Mairie de Paris a lancé en 2018 un projet de végétalisation des cours d’écoles. Des arbres seront donc implantés pour générer de l’ombre, alors que les toits végétalisés permettront de réduire la chaleur des bâtiments et de familiariser les élèves avec le végétal. Baptisé Oasis, ce projet devrait concerner 28 établissement à la fin de l'année 2020.</em> """ "_contenu_personnalise_6_contenu" => "field_5d8de980e9587" "contenu_personnalise_3_texte_largeur" => """ <h2><strong><span style="color: #808000;">ADAPTER</span></strong></h2>\r\n L’évolution des conditions climatiques bouleverse progressivement les zones de cultures. Parfois synonyme d’opportunités, la vitesse de ces évolutions est principalement un facteur de déstabilisation pour les producteurs. Ressources hydriques, pression des maladies et ravageurs, nouveaux contextes pédologiques, les semences évoluent pour développer la <strong>résilience des systèmes agricoles</strong>.\r\n \r\n <span style="color: #ff6600;"><strong>Maladies et ravageurs</strong></span>\r\n \r\n En France, chaque année, les cultures subissent en moyenne la pression de<strong> 5000 bio agresseurs</strong> (agents pathogènes, mauvaises herbes, maladies, etc.). Cette pression entraîne des pertes considérables évaluées au niveau international à<b> 220 milliards de $/an par la FAO</b> ! Le changement climatique participe à la mutation et à l’apparition de nouveaux prédateurs et maladies, et plus que jamais, les plantes ont besoin de profils sanitaires de plus en plus complets.\r\n \r\n Les semenciers s’appuient sur la recherche pour <strong>renforcer la santé des plantes</strong> et leur résistance intrinsèque aux agressions subies. L’ambition est de rendre les variétés plus résilientes dans l’optique de réduire durablement l’utilisation de produits phytosanitaires. A noter, la résistance aux maladies et ravageurs est l’un des tous premiers critères d’évaluation pour inscrire une variété de plante au catalogue. """ "_contenu_personnalise_3_texte_largeur" => "field_5d8cdb6d5c6be" "contenu_personnalise_4_texte" => """ <span style="color: #ff6600;"><strong>Eau</strong></span>\r\n \r\n La FAO estime la superficie totale des terres cultivées à 1,4 milliard d'hectares à l’échelle mondiale. 80% de cette superficie est cultivée en sec et assure près de 60% de la production agricole mondiale, les 40% restant étant issues des 20% de surfaces irriguées. Il est donc indispensable pour les agriculteurs de bénéficier de semences qui <strong>optimisent les ressources hydriques disponibles</strong> dans les deux cas de figure, en sec comme en irrigué.\r\n \r\n La semence est également une solution agronomique pour répondre aux à-coups climatiques de plus en plus fréquents (sécheresse ou pluies abondantes). Concrètement, l’innovation variétale permet <strong>d’améliorer la valorisation de l’eau par les plantes</strong>, en jouant sur plusieurs caractères (système racinaire, limitation de la transpiration, efficience de la photosynthèse…). Par exemple, en blé dur, l’amélioration de l’enracinement est une des pistes les plus sérieuses pour conserver la culture dans le Sud de la France où les précipitations se font de plus en plus rares.\r\n \r\n Elle ouvre également la possibilité de mieux <strong>maîtriser le développement de la plante</strong> en végétation. C’est l’exemple du maïs où la diversité des précocités (durée de développement de la plante) donne l’opportunité aux agriculteurs d’adapter les semis pour limiter les pertes. L’INRAE avance une hausse de 4,5 % de rendement en 2050 à l’échelle européenne, en conduite non irriguée, si les agriculteurs adaptent variétés et date de semis au réchauffement. 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Elle est le fruit de milliers d’années de domestication des plantes par l’Homme, qui la distingue de la biodiversité sauvage<em>. </em>Il puise dans les collections de plantes existantes pour obtenir de nouvelles variétés. <strong>Ainsi, plus cette diversité est grande, plus les chances d’innover sont importantes</strong>.\r\n \r\n Impliquées dans <strong>17 réseaux de conservation</strong> public-privés à travers la France, les entreprises semencières apportent leur savoir-faire pour la conservation et la reproduction des collections de ressources génétiques. Cette coopération s’attache à la caractérisation scientifique des plantes. La gestion de ces ressources génétiques au travers de programmes de recherche améliore la connaissance collective de la biodiversité existante. Actuellement, plus de 37 000 ressources génétiques sont conservées au sein de ces réseaux, qui <strong>garantissent leur accessibilité à tous</strong>, gratuitement et sur simple demande. 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""" "_contenu_personnalise_3_texte" => "field_5d8cdbe25c6c4" "contenu_personnalise_4_texte_largeur" => """ <h2><span style="color: #808000;">DÉVELOPPER</span></h2>\r\n Avec en moyenne <strong>11% de leur chiffre d’affaires investit en R&D</strong>, les entreprises semencières entretiennent une dynamique d’investissement en recherche supérieure à l’aéronautique. Ils partagent la conviction que l’innovation est une des clefs pour maintenir et enrichir la biodiversité.\r\n \r\n Le métier de sélectionneur consiste à obtenir des variétés performantes qui répondent aux attentes des utilisateurs. Chaque nouvelle variété doit apporter un <strong>progrès génétique notable</strong> et se doit d’être rigoureusement distincte des semences existantes afin d’être commercialisée. Loin de l’image de standardisation, cette exigence est une garantie de valeur ajoutée pour l’utilisateur et l’assurance d’une plus grande <strong>diversité</strong> disponible au sein de chaque espèce. Chaque année, pas moins de 550 nouvelles variétés de plus de 70 espèces différentes sont commercialisables en France offrant aux agriculteurs, maraîchers, jardiniers une<strong> abondance de choix</strong>.\r\n \r\n En se dotant, dès les années 60 d’un <strong>système de protection des variétés</strong>, l’état français a créé un environnement propice à l’amélioration génétique des espèces végétales, à même <strong>d’interdire tout appropriation du vivant et de limiter les monopoles</strong>. Appelé Certificat d’Obtention Végétale (COV), ce système garantit le droit à tout amateur de reproduire les variétés pour son usage personnel et aux agriculteurs d’utiliser une partie de leur récolte pour les semer, en échange d’une contribution versée à l’obtenteur de la variété.\r\n \r\n Tout un chacun peut<strong> utiliser, gratuitement et sans autorisation préalable, des variétés protégées à des fins de recherche et de sélection</strong>. On appelle cela l’exemption du sélectionneur.\r\n <h6>* Pour commercialiser des semences ou des plants des espèces listées aux niveaux européens et français, il faut que les variétés soient inscrites sur les catalogues officiels français ou européen des espèces et variétés. Pour être inscrites au catalogue, les variétés doivent respecter plusieurs critères. Une variété doit être distincte des variétés déjà inscrites, homogène et stable. C’est ce que l’on appelle la DHS. 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Il est indispensable de préserver la complexité des écosystèmes en respectant les interdépendances entre espèces, bactéries, faune et flore. En contact quotidien avec le végétal et le vivant, la biodiversité végétale est la principale ressource dont dispose le sélectionneur. </em><em>Alors que la Plateforme intergouvernementale sur la biodiversité et les services écosystémiques annonce que près d’une espèce végétale sur 8 est menacée d’extinction (*), rappelons que les semenciers sont particulièrement attentifs à la sauvegarde de la biodiversité cultivée et comptent parmi les principaux contributeurs au maintien, partage et développement de la biodiversité.</em>" "_contenu_personnalise_1_texte_largeur" => "field_5d8cdb6d5c6be" "_thumbnail_id" => "865" "contenu_personnalise_5_texte_largeur" => """ <h2><span style="color: #808000;"><strong>ACCLIMATER</strong></span></h2>\r\n Enfin, les semenciers participent à l’introduction et à l’acclimatation de nouvelles espèces sur le territoire. Par exemple, la tomate était inconnue en France il y a 800 ans, comme la pomme de terre et le haricot. Après leur introduction dans notre pays, ce sont les agriculteurs puis les semenciers qui ont progressivement contribué à les <strong>adapter aux conditions locales</strong> et à diversifier les types variétaux ainsi que leurs usages. Plus récemment, ce sont la graine de chia et le soja qui ont fait l’objet de travaux de sélection similaires, afin de les adapter au climat français. 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Cet engagement rend accessible une large diversité de variétés de tomates, de choux, concombres, courgettes, laitues, melons, navets, piments ou encore de radis (source Semae).</em> """ "_contenu_personnalise_7_contenu" => "field_5d8de980e9587" "_wpml_media_has_media" => "1" "articlehome" => "0" "_articlehome" => "field_5e3d88ef569a9" "_yoast_wpseo_estimated-reading-time-minutes" => "1" "_yoast_wpseo_wordproof_timestamp" => "" "_yoast_wpseo_content_score" => "90" ] } 2 => WP_Post {#6395 +ID: 87 +post_author: "4" +post_date: "2019-09-26 17:33:36" +post_date_gmt: "2019-09-26 15:33:36" +post_content: "" +post_title: "Alimentation sûre et saine" +post_excerpt: "" +post_status: "publish" +comment_status: "closed" +ping_status: "closed" +post_password: "" +post_name: "independance-alimentaire" +to_ping: "" +pinged: "" +post_modified: "2024-01-03 10:34:18" +post_modified_gmt: "2024-01-03 09:34:18" +post_content_filtered: "" +post_parent: 0 +guid: "https://www.ufs-semenciers.org/?post_type=enjeux&p=87" +menu_order: 2 +post_type: "enjeux" +post_mime_type: "" +comment_count: "0" +filter: "raw" +"status": "publish" +"id": 87 +"slug": "independance-alimentaire" +"custom": array:50 [ "_edit_lock" => "1745586697:7" "_edit_last" => "6" "_wpml_media_duplicate" => "1" "art_titre_h1" => "Alimentation sûre et saine" "_art_titre_h1" => "field_5d8cdaca5c6ba" "art_intro" => "" "_art_intro" => "field_5d8cdadc5c6bb" "retour" => "46" "_retour" => "field_5d8cdb245c6bc" "contenu_personnalise" => array:5 [ 0 => "chiffres" 1 => "texte_toute_largeur" 2 => "image_gauche_texte" 3 => "texte_toute_largeur" 4 => "texte_toute_largeur" ] "_contenu_personnalise" => "field_5d8cdb3f5c6bd" "_yoast_wpseo_primary_types" => "" "art_date" => "" "_art_date" => "field_5d9748b04f653" "pc" => "1" "_pc" => "field_5da748c619319" "page_connexe_gauche" => "117" "_page_connexe_gauche" => "field_5da731313deac" "page_connexe_droite" => "116" "_page_connexe_droite" => "field_5da731643dead" "contenu_personnalise_4_texte_largeur" => """ <h2><span style="color: #808000;"><strong>DIVERSIFIER</strong></span></h2>\r\n La diversité des assiettes débute au champ ! Grappe, allongée, cerise, cocktail, cœur de boeuf… la tomate est l’illustration parfaite de la diversité rendue possible par les semenciers. On comptait, en 1980, 50 variétés inscrites au catalogue officiel. Elles sont aujourd’hui 486 !\r\n \r\n De la délicatesse des <strong>saveurs</strong> à l’aptitude de conservation, les caractères recherchés sont toujours plus nombreux et complexes. Un exemple ? L’apparition dans les années 1970 d’un tournesol dont la teneur en acide oléique des graines était bien supérieure à celle des variétés existantes. A la clé : une huile pauvre en acide gras saturés et riche en vitamine E antioxydante, reconnue pour ses vertus dans la prévention des maladies cardio-vasculaires ainsi que pour ses qualités nutritionnelles et gustatives (elle respecte le goût des aliments et affiche une tenue remarquable à la cuisson). Notons que l’émergence d’une filière française d’huile alimentaire a progressivement permis de s’affranchir d’importations d’huile d’arachide.\r\n \r\n La meunerie française n’est pas en reste. On ne dénombre pas moins de <strong>161 variétés spécifiques dédiées à la fabrication de pain</strong> et autres biscuits, dont 44 certifiées pour l’agriculture biologique. Une diversité de réponse aux cahiers des charges de transformation de l’industrie agro-alimentaire, qui peut compter sur le savoir-faire des sélectionneurs français.\r\n \r\n <img class="aligncenter wp-image-706 size-large" src="https://www.ufs-semenciers.org/wp-content/uploads/2019/09/Fotolia_161987101_L-1024x683.jpg" alt="Pain campagnard" width="1024" height="683" />\r\n \r\n Flexitariens, végétariens, végans… le végétal connait un retour en grâce dans l’assiette des français. A l’écoute de ces tendances de fond, les semenciers sont à pied d’œuvre pour répondre aux <strong>évolutions des régimes alimentaires</strong> des citoyens. Ainsi, face à l’augmentation de la consommation de protéines végétales, on a observé sur les 4 dernières années une hausse de 60% de multiplication des semences de légumes secs (pois, lentilles etc..).\r\n <h2><span style="color: #808000;"><strong>INFORMER</strong></span></h2>\r\n 93% des français déclarent avoir confiance dans les légumes qu’ils consomment (baromètre INTERFEL 2023). Cette confiance se gagne et s’entretient. Outre les informations relatives à la<strong> traçabilité de la production</strong> obtenues par la certification, la profession semencière engage aujourd’hui des travaux pour <strong>améliorer la transparence de l’information sur les méthodes de sélection</strong>. 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Elle est le premier maillon de la chaîne alimentaire. Depuis que l’homme pratique l’agriculture, il sélectionne les semences des plantes les plus productives, les plus résistantes ou les plus nutritives pour se nourrir. Les semenciers, qui sont à l’origine des filières agricoles et alimentaires, sont donc engagés au quotidien pour répondre aux attentes des consommateurs en évolution constante afin de fournir des semences durables et de qualité. </em>\r\n \r\n <em>Nos entreprises écoutent les attentes des consommateurs pour contribuer à l’accélération de la transition agroécologique et à la diversification des produits alimentaires.</em> """ "_contenu_personnalise_1_texte_largeur" => "field_5d8cdb6d5c6be" "contenu_personnalise_2_image" => "917" "_contenu_personnalise_2_image" => "field_5d8cdbe25c6c5" "contenu_personnalise_2_texte" => """ <h2><span style="color: #808000;"><strong>ECOUTER </strong></span></h2>\r\n Ces dernières années, le lien entre agriculture, alimentation et santé s’est considérablement renforcé : chacun accorde une importance croissante au « bien manger », en favorisant des produits sains, locaux et de qualité. Ce mouvement de reconnexion des citoyens à leur alimentation appelle à davantage d’<strong>agro-écologie</strong>, de <strong>transparence</strong>, et au <strong>développement de solutions vertueuses pour l’ensemble des agricultures</strong>.\r\n \r\n Résolument engagés dans cette démarche sociétale, les semenciers sont pourvoyeurs d’innovations multiples pour tous les modèles agricoles : conventionnel, raisonné, bio, paysan, maraîchage, jardinage amateur…\r\n \r\n Ainsi, avec plus de 22 846 ha de multiplication de semences, 114 espèces produites, 581 variétés, (hors potagères) et une hausse de 27,7% de l’offre de semences biologiques ces deux dernières années, la profession démontre qu’elle est un <strong>partenaire clé de l’agriculture bio </strong>! """ "_contenu_personnalise_2_texte" => "field_5d8cdbe25c6c4" "contenu_personnalise_3_texte_largeur" => """ <h2><span style="color: #808000;"><b>AMÉLIORER</b></span></h2>\r\n Accélérateur de la transition écologique, la semence est un <strong>levier de durabilité</strong> pour les systèmes agricoles. En réponse aux attentes d’une agriculture moins dépendante des intrants chimiques de synthèse (engrais, produits phytosanitaires), les sélectionneurs améliorent les caractéristiques intrinsèques des plantes sélectionnées. Plus <strong>résistantes aux maladies et ravageurs</strong>, les variétés nécessitent des doses réduites de produits phytosanitaires.\r\n \r\n Par exemple, la progression des résistances aux maladies foliaires du blé tendre, (champignons tels que septoriose, rouille, etc…) a permis de réduire de 15% les applications de produits phytosanitaires, sur les 5.5 millions d’hectares de blés cultivés en France .\r\n \r\n [playlist type="video" ids="709"] """ "_contenu_personnalise_3_texte_largeur" => "field_5d8cdb6d5c6be" "_thumbnail_id" => "1110" "_wpml_media_has_media" => "1" "articlehome" => "0" "_articlehome" => "field_5e3d88ef569a9" "_yoast_wpseo_estimated-reading-time-minutes" => "1" "_yoast_wpseo_wordproof_timestamp" => "" ] } 3 => WP_Post {#6622 +ID: 115 +post_author: "4" +post_date: "2019-09-27 17:46:11" +post_date_gmt: "2019-09-27 15:46:11" +post_content: "" +post_title: "Du local au global" +post_excerpt: "" +post_status: "publish" +comment_status: "closed" +ping_status: "closed" +post_password: "" +post_name: "securite-alimentaire" +to_ping: "" +pinged: "" +post_modified: "2024-01-03 10:42:33" +post_modified_gmt: "2024-01-03 09:42:33" +post_content_filtered: "" +post_parent: 0 +guid: "https://www.ufs-semenciers.org/?post_type=enjeux&p=115" +menu_order: 3 +post_type: "enjeux" +post_mime_type: "" +comment_count: "0" +filter: "raw" +"status": "publish" +"id": 115 +"slug": "securite-alimentaire" +"custom": array:58 [ "_wpml_media_duplicate" => "1" "art_titre_h1" => "Du local au global" "_art_titre_h1" => "field_5d8cdaca5c6ba" "art_intro" => "" "_art_intro" => "field_5d8cdadc5c6bb" "retour" => "46" "_retour" => "field_5d8cdb245c6bc" "contenu_personnalise" => array:7 [ 0 => "chiffres" 1 => "texte_toute_largeur" 2 => "image_gauche_texte" 3 => "texte_toute_largeur" 4 => "texte_image_droite" 5 => "encadre_beige" 6 => "texte_toute_largeur" ] "_contenu_personnalise" => "field_5d8cdb3f5c6bd" "_yoast_wpseo_primary_types" => "" "_dp_original" => "87" "_edit_last" => "6" "_edit_lock" => "1704274836:6" "_wp_old_slug" => "independance-alimentaire-4" "art_date" => "" "_art_date" => "field_5d9748b04f653" "contenu_personnalise_0_chiffres_0_chiffre" => "13% " "_contenu_personnalise_0_chiffres_0_chiffre" => "field_5d8dc478894d3" "contenu_personnalise_0_chiffres_0_description" => "Du C.A investi dans la Recherche et le Développement" "_contenu_personnalise_0_chiffres_0_description" => "field_5d8dc48d894d4" "contenu_personnalise_0_chiffres_1_chiffre" => "11 000" "_contenu_personnalise_0_chiffres_1_chiffre" => "field_5d8dc478894d3" "contenu_personnalise_0_chiffres_1_description" => "Emplois induits dans les territoires" "_contenu_personnalise_0_chiffres_1_description" => "field_5d8dc48d894d4" "contenu_personnalise_0_chiffres_2_chiffre" => "17 271" "_contenu_personnalise_0_chiffres_2_chiffre" => "field_5d8dc478894d3" "contenu_personnalise_0_chiffres_2_description" => "Agriculteurs-multiplicateurs partenaires" "_contenu_personnalise_0_chiffres_2_description" => "field_5d8dc48d894d4" "contenu_personnalise_0_chiffres" => "3" "_contenu_personnalise_0_chiffres" => "field_5d8dc464894d2" "contenu_personnalise_1_texte_largeur" => """ <em>1<sup>er</sup> producteur européen et 1<sup>er</sup> exportateur mondial, la filière semence est un des champions agricoles français. Un leadership et une excellence qui puisent leurs racines dans nos territoires avec des conditions pédoclimatiques favorables et une expertise des professionnels. Par leur implication économique et sociale, les entreprises semencières s’affirment comme des acteurs structurants de la vie locale. Un ancrage stable et pérenne qui contribue depuis plus de 70 ans à un développement d’emplois très diversifié dans les territoires mais aussi à la compétitivité des entreprises implantées dans l’Hexagone. </em>\r\n \r\n <em>Nos entreprises investies et responsables exportent dans le monde entier.</em> """ "_contenu_personnalise_1_texte_largeur" => "field_5d8cdb6d5c6be" "contenu_personnalise_3_texte_largeur" => """ On compte près de 23 000 points de commercialisation de semences à travers la France. Parfois déjà impliquées dans l’activité de production, coopératives, négoces et jardineries distribuent, à travers des circuits courts ou longs, les semences développées dans nos régions. Un schéma vertueux qui participe à la création de valeur au sein des filières agricoles et irrigue l’économie locale. Alors que le secteur réalise un <strong>chiffre d’affaire annuel de 3,6 milliards d’euros, les entreprises investissent en moyenne 2.2% de leur C.A</strong> dans leurs outils industriels chaque année !\r\n \r\n La volonté de maintenir une activité économique à forte valeur ajoutée dans les territoires ruraux passe également par un <strong>modèle de contractualisation</strong> respectueux des acteurs économiques. Salué par le Ministère de l’Agriculture, le plan de filière de l’interprofession semencière a démontré l’engagement des entreprises semencières dans le juste partage de la valeur entre les différents maillons de la chaîne. """ "_contenu_personnalise_3_texte_largeur" => "field_5d8cdb6d5c6be" "page_connexe_gauche" => "87" "_page_connexe_gauche" => "field_5da731313deac" "page_connexe_droite" => "116" "_page_connexe_droite" => "field_5da731643dead" "pc" => "1" "_pc" => "field_5da748c619319" "_thumbnail_id" => "1025" "contenu_personnalise_5_contenu" => """ <span style="color: #ff6600;"><strong>LE SAVIEZ-VOUS ?</strong></span>\r\n \r\n <em>Entre 2021, le nombre d’Equivalent Temps Plein employés dans le secteur semencier atteignait 11 008 employés, dont 5 753 employés dans la production, 2 957 dans la recherche, 967 commerciaux, 981 dans l'administration et 351 en marketing/développement.</em> """ "_contenu_personnalise_5_contenu" => "field_5d8de980e9587" "contenu_personnalise_6_texte_largeur" => """ <h2><span style="color: #808000;"><strong>EXPORTER </strong></span></h2>\r\n Abritant un ensemble de facteurs unique au monde (climat, sols, topographie, savoir-faire, recherche publique), la France est devenue tout naturellement le <strong>jardin mondial des semences</strong>, résultat du patient travail de générations d’agriculteurs et de semenciers. Terre d’excellence en matière de production de semences, elle se distingue par un dynamisme remarquable à l’export : plus d'<strong>1 semence sur 2 est exportée</strong>. De l’Europe de l’Est à l’Asie, en passant par l’Afrique et l’Amérique, les semences « Made in France » sont reconnues pour leurs qualités technologiques… Une dynamique qui va croissant puisque ces exportations ont augmenté de 30% depuis 2015 !\r\n \r\n Le secteur semencier français est donc un <strong>fournisseur stratégique pour l’agriculture et l’agro-alimentaire</strong> en France, mais également à l’étranger. Une responsabilité dont la profession s’acquitte grâce aux savoir-faire de ses acteurs et à la stabilité de sa production. Capable de produire conformément aux objectifs qualitatifs et quantitatifs quelles que soient les conditions de l’année, le secteur semencier français offre des garanties d’approvisionnement pour ses clients, dans le plus grand respect des <strong>standards sanitaires</strong>. """ "_contenu_personnalise_6_texte_largeur" => "field_5d8cdb6d5c6be" "_wpml_media_has_media" => "1" "contenu_personnalise_2_image" => "929" "_contenu_personnalise_2_image" => "field_5d8cdbe25c6c5" "contenu_personnalise_2_texte" => """ <h2><span style="color: #808000;"><strong>S’INVESTIR </strong></span></h2>\r\n PME, coopératives, négoces ou filiales de multinationales, les entreprises semencières sont aussi diverses que les territoires dans lesquels elles sont implantées. En effet, on produit des semences dans <strong>95 départements français sur 101</strong>, et 62 départements accueillent une ou plusieurs entreprises semencières ! La majorité des sièges sociaux des entreprises sont situées au cœur des terroirs, symbole d’une profession qui reste très rurale.\r\n \r\n <strong>Ce maillage territorial</strong> permet d’être en prise directe avec les intervenants économiques, administratifs et institutionnels. Ainsi, la profession entretient des liens étroits avec la recherche publique, les instituts techniques et l’enseignement agricole. Une proximité qui permet de structurer des pôles de compétitivité autour des multiples métiers de la sélection (généticien, bio-statisticien, expérimentateur…), à l’image de Végépolys dans la région d’Angers.\r\n \r\n La production de semences exige un suivi particulier, du fait de sa complexité technique. Celui-ci est assuré par les obtenteurs, les entreprises sous-traitantes et les agriculteurs-multiplicateurs. Cette implication permet une <strong>bonne gestion des zones de production</strong> et facilite la nécessaire <strong>pédagogie</strong> avec les populations, autour d’une activité souvent méconnue. """ "_contenu_personnalise_2_texte" => "field_5d8cdbe25c6c4" "contenu_personnalise_4_texte" => """ <h2><span style="color: #808000;"><strong>RESPONSABILISER</strong></span></h2>\r\n La sécurité est placée au cœur du fonctionnement des entreprises semencières. Particulièrement attentives à la santé des personnes et à la préservation de l’environnement, elles anticipent, dès que possible, les obligations règlementaires. Elles s’impliquent chaque année pour<strong> assurer la sécurité et la santé de leurs collaborateurs</strong> en développant l’information, la formation, les équipements afin d’améliorer les processus industriels. Ainsi, en 2018 une baisse de 8% des accidents observés en usine par rapport à 2017 a pu être observée.\r\n \r\n L’impact environnemental est également étroitement maîtrisé dans les stations de production de semences par l’intermédiaire de démarches de limitation des poussières, le contrôle de la qualité de l’air ou le recyclage des déchets. Ainsi, la France est le premier pays en nombre d’usines certifiées par le label ESTA, qui encadre les conditions d’application des produits phytosanitaires en usine. Enfin, la traçabilité et le contrôle de qualité permanents des semences, du champ à l’ensachage, assurent la<strong> sécurité alimentaire de nos citoyens</strong>. 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Qualifiées généralement d’agricultures régénératrices des sols, ces pratiques veillent à une meilleure alternance des cultures grâce à l’introduction d’espèces nouvelles, une moindre intervention mécanique (semis-direct) et une recherche de <strong>couverture permanente des sols</strong> (agriculture de conservation). Ces pratiques culturales novatrices s’appuient donc essentiellement sur le végétal pour protéger le principal capital des agriculteurs, le sol.\r\n \r\n En fournissant des <strong>plantes « de service »</strong> par l’intermédiaire de mélanges d’espèces spécifiques, les semenciers participent à l’amélioration du stockage de l’eau dans les sols, atténuent l’érosion des sols et tempèrent l’impact des sécheresses et pluies diluviennes. En outre, une fois détruits, ces mélanges deviennent une source de matière organique qui <strong>nourrit le potentiel des sols</strong>, se substituant aux intrants chimiques. Ces plantes de services peuvent également être incorporées dans les rotations pour lutter contre des ravageurs. Par exemple, le colza associé à un mélange de vesce pourpre et de trèfle d’Alexandrie désoriente les insectes parasites.\r\n \r\n En outre, parce qu’ils sont résolument tournés vers l’avenir, les semenciers imaginent, aux côtés des municipalités, la <strong>végétalisation des villes</strong> et communes de demain. Toits végétaux, agriculture verticale, gazons ultrarésistants pour remplacer l’asphalte… offrent des solutions concrètes et naturelles pour<strong> lutter contre les chaleurs excessives</strong> et améliorer la captation de carbone dans les agglomérations. 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Le changement climatique participe à la mutation et à l’apparition de nouveaux prédateurs et maladies, et plus que jamais, les plantes ont besoin de profils sanitaires de plus en plus complets.\r\n \r\n Les semenciers s’appuient sur la recherche pour <strong>renforcer la santé des plantes</strong> et leur résistance intrinsèque aux agressions subies. L’ambition est de rendre les variétés plus résilientes dans l’optique de réduire durablement l’utilisation de produits phytosanitaires. A noter, la résistance aux maladies et ravageurs est l’un des tous premiers critères d’évaluation pour inscrire une variété de plante au catalogue. 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Concrètement, l’innovation variétale permet <strong>d’améliorer la valorisation de l’eau par les plantes</strong>, en jouant sur plusieurs caractères (système racinaire, limitation de la transpiration, efficience de la photosynthèse…). Par exemple, en blé dur, l’amélioration de l’enracinement est une des pistes les plus sérieuses pour conserver la culture dans le Sud de la France où les précipitations se font de plus en plus rares.\r\n \r\n Elle ouvre également la possibilité de mieux <strong>maîtriser le développement de la plante</strong> en végétation. C’est l’exemple du maïs où la diversité des précocités (durée de développement de la plante) donne l’opportunité aux agriculteurs d’adapter les semis pour limiter les pertes. L’INRAE avance une hausse de 4,5 % de rendement en 2050 à l’échelle européenne, en conduite non irriguée, si les agriculteurs adaptent variétés et date de semis au réchauffement. 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Grappe, allongée, cerise, cocktail, cœur de boeuf… la tomate est l’illustration parfaite de la diversité rendue possible par les semenciers. On comptait, en 1980, 50 variétés inscrites au catalogue officiel. Elles sont aujourd’hui 486 !\r\n \r\n De la délicatesse des <strong>saveurs</strong> à l’aptitude de conservation, les caractères recherchés sont toujours plus nombreux et complexes. Un exemple ? L’apparition dans les années 1970 d’un tournesol dont la teneur en acide oléique des graines était bien supérieure à celle des variétés existantes. A la clé : une huile pauvre en acide gras saturés et riche en vitamine E antioxydante, reconnue pour ses vertus dans la prévention des maladies cardio-vasculaires ainsi que pour ses qualités nutritionnelles et gustatives (elle respecte le goût des aliments et affiche une tenue remarquable à la cuisson). Notons que l’émergence d’une filière française d’huile alimentaire a progressivement permis de s’affranchir d’importations d’huile d’arachide.\r\n \r\n La meunerie française n’est pas en reste. On ne dénombre pas moins de <strong>161 variétés spécifiques dédiées à la fabrication de pain</strong> et autres biscuits, dont 44 certifiées pour l’agriculture biologique. Une diversité de réponse aux cahiers des charges de transformation de l’industrie agro-alimentaire, qui peut compter sur le savoir-faire des sélectionneurs français.\r\n \r\n <img class="aligncenter wp-image-706 size-large" src="https://www.ufs-semenciers.org/wp-content/uploads/2019/09/Fotolia_161987101_L-1024x683.jpg" alt="Pain campagnard" width="1024" height="683" />\r\n \r\n Flexitariens, végétariens, végans… le végétal connait un retour en grâce dans l’assiette des français. A l’écoute de ces tendances de fond, les semenciers sont à pied d’œuvre pour répondre aux <strong>évolutions des régimes alimentaires</strong> des citoyens. Ainsi, face à l’augmentation de la consommation de protéines végétales, on a observé sur les 4 dernières années une hausse de 60% de multiplication des semences de légumes secs (pois, lentilles etc..).\r\n <h2><span style="color: #808000;"><strong>INFORMER</strong></span></h2>\r\n 93% des français déclarent avoir confiance dans les légumes qu’ils consomment (baromètre INTERFEL 2023). Cette confiance se gagne et s’entretient. Outre les informations relatives à la<strong> traçabilité de la production</strong> obtenues par la certification, la profession semencière engage aujourd’hui des travaux pour <strong>améliorer la transparence de l’information sur les méthodes de sélection</strong>. 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Elle est le premier maillon de la chaîne alimentaire. Depuis que l’homme pratique l’agriculture, il sélectionne les semences des plantes les plus productives, les plus résistantes ou les plus nutritives pour se nourrir. Les semenciers, qui sont à l’origine des filières agricoles et alimentaires, sont donc engagés au quotidien pour répondre aux attentes des consommateurs en évolution constante afin de fournir des semences durables et de qualité. </em>\r\n \r\n <em>Nos entreprises écoutent les attentes des consommateurs pour contribuer à l’accélération de la transition agroécologique et à la diversification des produits alimentaires.</em> """ "_contenu_personnalise_1_texte_largeur" => "field_5d8cdb6d5c6be" "contenu_personnalise_2_image" => "917" "_contenu_personnalise_2_image" => "field_5d8cdbe25c6c5" "contenu_personnalise_2_texte" => """ <h2><span style="color: #808000;"><strong>ECOUTER </strong></span></h2>\r\n Ces dernières années, le lien entre agriculture, alimentation et santé s’est considérablement renforcé : chacun accorde une importance croissante au « bien manger », en favorisant des produits sains, locaux et de qualité. Ce mouvement de reconnexion des citoyens à leur alimentation appelle à davantage d’<strong>agro-écologie</strong>, de <strong>transparence</strong>, et au <strong>développement de solutions vertueuses pour l’ensemble des agricultures</strong>.\r\n \r\n Résolument engagés dans cette démarche sociétale, les semenciers sont pourvoyeurs d’innovations multiples pour tous les modèles agricoles : conventionnel, raisonné, bio, paysan, maraîchage, jardinage amateur…\r\n \r\n Ainsi, avec plus de 22 846 ha de multiplication de semences, 114 espèces produites, 581 variétés, (hors potagères) et une hausse de 27,7% de l’offre de semences biologiques ces deux dernières années, la profession démontre qu’elle est un <strong>partenaire clé de l’agriculture bio </strong>! """ "_contenu_personnalise_2_texte" => "field_5d8cdbe25c6c4" "contenu_personnalise_3_texte_largeur" => """ <h2><span style="color: #808000;"><b>AMÉLIORER</b></span></h2>\r\n Accélérateur de la transition écologique, la semence est un <strong>levier de durabilité</strong> pour les systèmes agricoles. En réponse aux attentes d’une agriculture moins dépendante des intrants chimiques de synthèse (engrais, produits phytosanitaires), les sélectionneurs améliorent les caractéristiques intrinsèques des plantes sélectionnées. Plus <strong>résistantes aux maladies et ravageurs</strong>, les variétés nécessitent des doses réduites de produits phytosanitaires.\r\n \r\n Par exemple, la progression des résistances aux maladies foliaires du blé tendre, (champignons tels que septoriose, rouille, etc…) a permis de réduire de 15% les applications de produits phytosanitaires, sur les 5.5 millions d’hectares de blés cultivés en France .\r\n \r\n [playlist type="video" ids="709"] """ "_contenu_personnalise_3_texte_largeur" => "field_5d8cdb6d5c6be" "_thumbnail_id" => "1110" "_wpml_media_has_media" => "1" "articlehome" => "0" "_articlehome" => "field_5e3d88ef569a9" "_yoast_wpseo_estimated-reading-time-minutes" => "1" "_yoast_wpseo_wordproof_timestamp" => "" ] #___content: "" #_permalink: "https://www.ufs-semenciers.org/enjeux/independance-alimentaire/" #_next: [] #_prev: [] #_css_class: null +post_author: "4" +post_content: "" +post_date: "2019-09-26 17:33:36" +post_excerpt: "" +post_parent: 0 +post_status: "publish" +post_title: "Alimentation sûre et saine" +post_type: "enjeux" +slug: "independance-alimentaire" #__type: null +"_edit_lock": "1745586697:7" +"_edit_last": "6" +"_wpml_media_duplicate": "1" +"art_titre_h1": "Alimentation sûre et saine" +"_art_titre_h1": "field_5d8cdaca5c6ba" +"art_intro": "" +"_art_intro": "field_5d8cdadc5c6bb" +"retour": "46" +"_retour": "field_5d8cdb245c6bc" +"contenu_personnalise": array:5 [ 0 => "chiffres" 1 => "texte_toute_largeur" 2 => "image_gauche_texte" 3 => "texte_toute_largeur" 4 => "texte_toute_largeur" ] +"_contenu_personnalise": "field_5d8cdb3f5c6bd" +"_yoast_wpseo_primary_types": "" +"art_date": "" +"_art_date": "field_5d9748b04f653" +"pc": "1" +"_pc": "field_5da748c619319" +"page_connexe_gauche": "117" +"_page_connexe_gauche": "field_5da731313deac" +"page_connexe_droite": "116" +"_page_connexe_droite": "field_5da731643dead" +"contenu_personnalise_4_texte_largeur": """ <h2><span style="color: #808000;"><strong>DIVERSIFIER</strong></span></h2>\r\n La diversité des assiettes débute au champ ! Grappe, allongée, cerise, cocktail, cœur de boeuf… la tomate est l’illustration parfaite de la diversité rendue possible par les semenciers. On comptait, en 1980, 50 variétés inscrites au catalogue officiel. Elles sont aujourd’hui 486 !\r\n \r\n De la délicatesse des <strong>saveurs</strong> à l’aptitude de conservation, les caractères recherchés sont toujours plus nombreux et complexes. Un exemple ? L’apparition dans les années 1970 d’un tournesol dont la teneur en acide oléique des graines était bien supérieure à celle des variétés existantes. A la clé : une huile pauvre en acide gras saturés et riche en vitamine E antioxydante, reconnue pour ses vertus dans la prévention des maladies cardio-vasculaires ainsi que pour ses qualités nutritionnelles et gustatives (elle respecte le goût des aliments et affiche une tenue remarquable à la cuisson). Notons que l’émergence d’une filière française d’huile alimentaire a progressivement permis de s’affranchir d’importations d’huile d’arachide.\r\n \r\n La meunerie française n’est pas en reste. On ne dénombre pas moins de <strong>161 variétés spécifiques dédiées à la fabrication de pain</strong> et autres biscuits, dont 44 certifiées pour l’agriculture biologique. Une diversité de réponse aux cahiers des charges de transformation de l’industrie agro-alimentaire, qui peut compter sur le savoir-faire des sélectionneurs français.\r\n \r\n <img class="aligncenter wp-image-706 size-large" src="https://www.ufs-semenciers.org/wp-content/uploads/2019/09/Fotolia_161987101_L-1024x683.jpg" alt="Pain campagnard" width="1024" height="683" />\r\n \r\n Flexitariens, végétariens, végans… le végétal connait un retour en grâce dans l’assiette des français. A l’écoute de ces tendances de fond, les semenciers sont à pied d’œuvre pour répondre aux <strong>évolutions des régimes alimentaires</strong> des citoyens. Ainsi, face à l’augmentation de la consommation de protéines végétales, on a observé sur les 4 dernières années une hausse de 60% de multiplication des semences de légumes secs (pois, lentilles etc..).\r\n <h2><span style="color: #808000;"><strong>INFORMER</strong></span></h2>\r\n 93% des français déclarent avoir confiance dans les légumes qu’ils consomment (baromètre INTERFEL 2023). Cette confiance se gagne et s’entretient. Outre les informations relatives à la<strong> traçabilité de la production</strong> obtenues par la certification, la profession semencière engage aujourd’hui des travaux pour <strong>améliorer la transparence de l’information sur les méthodes de sélection</strong>. 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Un leadership et une excellence qui puisent leurs racines dans nos territoires avec des conditions pédoclimatiques favorables et une expertise des professionnels. Par leur implication économique et sociale, les entreprises semencières s’affirment comme des acteurs structurants de la vie locale. Un ancrage stable et pérenne qui contribue depuis plus de 70 ans à un développement d’emplois très diversifié dans les territoires mais aussi à la compétitivité des entreprises implantées dans l’Hexagone. </em>\r\n \r\n <em>Nos entreprises investies et responsables exportent dans le monde entier.</em> """ "_contenu_personnalise_1_texte_largeur" => "field_5d8cdb6d5c6be" "contenu_personnalise_3_texte_largeur" => """ On compte près de 23 000 points de commercialisation de semences à travers la France. Parfois déjà impliquées dans l’activité de production, coopératives, négoces et jardineries distribuent, à travers des circuits courts ou longs, les semences développées dans nos régions. Un schéma vertueux qui participe à la création de valeur au sein des filières agricoles et irrigue l’économie locale. Alors que le secteur réalise un <strong>chiffre d’affaire annuel de 3,6 milliards d’euros, les entreprises investissent en moyenne 2.2% de leur C.A</strong> dans leurs outils industriels chaque année !\r\n \r\n La volonté de maintenir une activité économique à forte valeur ajoutée dans les territoires ruraux passe également par un <strong>modèle de contractualisation</strong> respectueux des acteurs économiques. Salué par le Ministère de l’Agriculture, le plan de filière de l’interprofession semencière a démontré l’engagement des entreprises semencières dans le juste partage de la valeur entre les différents maillons de la chaîne. 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Terre d’excellence en matière de production de semences, elle se distingue par un dynamisme remarquable à l’export : plus d'<strong>1 semence sur 2 est exportée</strong>. De l’Europe de l’Est à l’Asie, en passant par l’Afrique et l’Amérique, les semences « Made in France » sont reconnues pour leurs qualités technologiques… Une dynamique qui va croissant puisque ces exportations ont augmenté de 30% depuis 2015 !\r\n \r\n Le secteur semencier français est donc un <strong>fournisseur stratégique pour l’agriculture et l’agro-alimentaire</strong> en France, mais également à l’étranger. Une responsabilité dont la profession s’acquitte grâce aux savoir-faire de ses acteurs et à la stabilité de sa production. Capable de produire conformément aux objectifs qualitatifs et quantitatifs quelles que soient les conditions de l’année, le secteur semencier français offre des garanties d’approvisionnement pour ses clients, dans le plus grand respect des <strong>standards sanitaires</strong>. 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Ainsi, la profession entretient des liens étroits avec la recherche publique, les instituts techniques et l’enseignement agricole. Une proximité qui permet de structurer des pôles de compétitivité autour des multiples métiers de la sélection (généticien, bio-statisticien, expérimentateur…), à l’image de Végépolys dans la région d’Angers.\r\n \r\n La production de semences exige un suivi particulier, du fait de sa complexité technique. Celui-ci est assuré par les obtenteurs, les entreprises sous-traitantes et les agriculteurs-multiplicateurs. Cette implication permet une <strong>bonne gestion des zones de production</strong> et facilite la nécessaire <strong>pédagogie</strong> avec les populations, autour d’une activité souvent méconnue. 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Ainsi, la France est le premier pays en nombre d’usines certifiées par le label ESTA, qui encadre les conditions d’application des produits phytosanitaires en usine. Enfin, la traçabilité et le contrôle de qualité permanents des semences, du champ à l’ensachage, assurent la<strong> sécurité alimentaire de nos citoyens</strong>. 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Un leadership et une excellence qui puisent leurs racines dans nos territoires avec des conditions pédoclimatiques favorables et une expertise des professionnels. Par leur implication économique et sociale, les entreprises semencières s’affirment comme des acteurs structurants de la vie locale. Un ancrage stable et pérenne qui contribue depuis plus de 70 ans à un développement d’emplois très diversifié dans les territoires mais aussi à la compétitivité des entreprises implantées dans l’Hexagone. </em>\r\n \r\n <em>Nos entreprises investies et responsables exportent dans le monde entier.</em> """ +"_contenu_personnalise_1_texte_largeur": "field_5d8cdb6d5c6be" +"contenu_personnalise_3_texte_largeur": """ On compte près de 23 000 points de commercialisation de semences à travers la France. Parfois déjà impliquées dans l’activité de production, coopératives, négoces et jardineries distribuent, à travers des circuits courts ou longs, les semences développées dans nos régions. 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Terre d’excellence en matière de production de semences, elle se distingue par un dynamisme remarquable à l’export : plus d'<strong>1 semence sur 2 est exportée</strong>. De l’Europe de l’Est à l’Asie, en passant par l’Afrique et l’Amérique, les semences « Made in France » sont reconnues pour leurs qualités technologiques… Une dynamique qui va croissant puisque ces exportations ont augmenté de 30% depuis 2015 !\r\n \r\n Le secteur semencier français est donc un <strong>fournisseur stratégique pour l’agriculture et l’agro-alimentaire</strong> en France, mais également à l’étranger. Une responsabilité dont la profession s’acquitte grâce aux savoir-faire de ses acteurs et à la stabilité de sa production. Capable de produire conformément aux objectifs qualitatifs et quantitatifs quelles que soient les conditions de l’année, le secteur semencier français offre des garanties d’approvisionnement pour ses clients, dans le plus grand respect des <strong>standards sanitaires</strong>. 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Ainsi, la profession entretient des liens étroits avec la recherche publique, les instituts techniques et l’enseignement agricole. Une proximité qui permet de structurer des pôles de compétitivité autour des multiples métiers de la sélection (généticien, bio-statisticien, expérimentateur…), à l’image de Végépolys dans la région d’Angers.\r\n \r\n La production de semences exige un suivi particulier, du fait de sa complexité technique. Celui-ci est assuré par les obtenteurs, les entreprises sous-traitantes et les agriculteurs-multiplicateurs. Cette implication permet une <strong>bonne gestion des zones de production</strong> et facilite la nécessaire <strong>pédagogie</strong> avec les populations, autour d’une activité souvent méconnue. 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Changement climatique
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Qualifiées généralement d’agricultures régénératrices des sols, ces pratiques veillent à une meilleure alternance des cultures grâce à l’introduction d’espèces nouvelles, une moindre intervention mécanique (semis-direct) et une recherche de <strong>couverture permanente des sols</strong> (agriculture de conservation). Ces pratiques culturales novatrices s’appuient donc essentiellement sur le végétal pour protéger le principal capital des agriculteurs, le sol.\r\n \r\n En fournissant des <strong>plantes « de service »</strong> par l’intermédiaire de mélanges d’espèces spécifiques, les semenciers participent à l’amélioration du stockage de l’eau dans les sols, atténuent l’érosion des sols et tempèrent l’impact des sécheresses et pluies diluviennes. En outre, une fois détruits, ces mélanges deviennent une source de matière organique qui <strong>nourrit le potentiel des sols</strong>, se substituant aux intrants chimiques. 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Être sélectionneur requiert donc une réelle capacité à appréhender les problématiques auxquelles seront confrontés, demain, les agriculteurs utilisateurs de semences.\r\n \r\n Parce que l’agriculture est intimement liée au climat, l’adaptabilité des variétés a toujours été centrale dans les axes de recherche des semenciers : l’enjeu est de proposer à temps la solution au producteur. Très tôt, les semenciers se sont mobilisés pour accélérer les recherches sur les caractères génétiques des cultures permettant d’obtenir <strong>des semences performantes dans un contexte climatique instable</strong>.\r\n \r\n La pertinence des solutions actuelles proposées en grandes cultures ou plantes potagères, illustre parfaitement cette dynamique. Ainsi, l’émergence depuis 5 ans de nombreuses variétés de maïs moins consommatrices en eau en période de floraison, offre aux producteurs un levier face aux sécheresses et pics de températures de plus en plus récurrents. 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Parfois synonyme d’opportunités, la vitesse de ces évolutions est principalement un facteur de déstabilisation pour les producteurs. Ressources hydriques, pression des maladies et ravageurs, nouveaux contextes pédologiques, les semences évoluent pour développer la <strong>résilience des systèmes agricoles</strong>.\r\n \r\n <span style="color: #ff6600;"><strong>Maladies et ravageurs</strong></span>\r\n \r\n En France, chaque année, les cultures subissent en moyenne la pression de<strong> 5000 bio agresseurs</strong> (agents pathogènes, mauvaises herbes, maladies, etc.). Cette pression entraîne des pertes considérables évaluées au niveau international à<b> 220 milliards de $/an par la FAO</b> ! Le changement climatique participe à la mutation et à l’apparition de nouveaux prédateurs et maladies, et plus que jamais, les plantes ont besoin de profils sanitaires de plus en plus complets.\r\n \r\n Les semenciers s’appuient sur la recherche pour <strong>renforcer la santé des plantes</strong> et leur résistance intrinsèque aux agressions subies. L’ambition est de rendre les variétés plus résilientes dans l’optique de réduire durablement l’utilisation de produits phytosanitaires. A noter, la résistance aux maladies et ravageurs est l’un des tous premiers critères d’évaluation pour inscrire une variété de plante au catalogue. """ "_contenu_personnalise_3_texte_largeur" => "field_5d8cdb6d5c6be" "contenu_personnalise_4_texte" => """ <span style="color: #ff6600;"><strong>Eau</strong></span>\r\n \r\n La FAO estime la superficie totale des terres cultivées à 1,4 milliard d'hectares à l’échelle mondiale. 80% de cette superficie est cultivée en sec et assure près de 60% de la production agricole mondiale, les 40% restant étant issues des 20% de surfaces irriguées. Il est donc indispensable pour les agriculteurs de bénéficier de semences qui <strong>optimisent les ressources hydriques disponibles</strong> dans les deux cas de figure, en sec comme en irrigué.\r\n \r\n La semence est également une solution agronomique pour répondre aux à-coups climatiques de plus en plus fréquents (sécheresse ou pluies abondantes). Concrètement, l’innovation variétale permet <strong>d’améliorer la valorisation de l’eau par les plantes</strong>, en jouant sur plusieurs caractères (système racinaire, limitation de la transpiration, efficience de la photosynthèse…). Par exemple, en blé dur, l’amélioration de l’enracinement est une des pistes les plus sérieuses pour conserver la culture dans le Sud de la France où les précipitations se font de plus en plus rares.\r\n \r\n Elle ouvre également la possibilité de mieux <strong>maîtriser le développement de la plante</strong> en végétation. C’est l’exemple du maïs où la diversité des précocités (durée de développement de la plante) donne l’opportunité aux agriculteurs d’adapter les semis pour limiter les pertes. L’INRAE avance une hausse de 4,5 % de rendement en 2050 à l’échelle européenne, en conduite non irriguée, si les agriculteurs adaptent variétés et date de semis au réchauffement. 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Parfois synonyme d’opportunités, la vitesse de ces évolutions est principalement un facteur de déstabilisation pour les producteurs. Ressources hydriques, pression des maladies et ravageurs, nouveaux contextes pédologiques, les semences évoluent pour développer la <strong>résilience des systèmes agricoles</strong>.\r\n \r\n <span style="color: #ff6600;"><strong>Maladies et ravageurs</strong></span>\r\n \r\n En France, chaque année, les cultures subissent en moyenne la pression de<strong> 5000 bio agresseurs</strong> (agents pathogènes, mauvaises herbes, maladies, etc.). Cette pression entraîne des pertes considérables évaluées au niveau international à<b> 220 milliards de $/an par la FAO</b> ! Le changement climatique participe à la mutation et à l’apparition de nouveaux prédateurs et maladies, et plus que jamais, les plantes ont besoin de profils sanitaires de plus en plus complets.\r\n \r\n Les semenciers s’appuient sur la recherche pour <strong>renforcer la santé des plantes</strong> et leur résistance intrinsèque aux agressions subies. L’ambition est de rendre les variétés plus résilientes dans l’optique de réduire durablement l’utilisation de produits phytosanitaires. A noter, la résistance aux maladies et ravageurs est l’un des tous premiers critères d’évaluation pour inscrire une variété de plante au catalogue. """ "_contenu_personnalise_3_texte_largeur" => "field_5d8cdb6d5c6be" "contenu_personnalise_4_texte" => """ <span style="color: #ff6600;"><strong>Eau</strong></span>\r\n \r\n La FAO estime la superficie totale des terres cultivées à 1,4 milliard d'hectares à l’échelle mondiale. 80% de cette superficie est cultivée en sec et assure près de 60% de la production agricole mondiale, les 40% restant étant issues des 20% de surfaces irriguées. Il est donc indispensable pour les agriculteurs de bénéficier de semences qui <strong>optimisent les ressources hydriques disponibles</strong> dans les deux cas de figure, en sec comme en irrigué.\r\n \r\n La semence est également une solution agronomique pour répondre aux à-coups climatiques de plus en plus fréquents (sécheresse ou pluies abondantes). Concrètement, l’innovation variétale permet <strong>d’améliorer la valorisation de l’eau par les plantes</strong>, en jouant sur plusieurs caractères (système racinaire, limitation de la transpiration, efficience de la photosynthèse…). Par exemple, en blé dur, l’amélioration de l’enracinement est une des pistes les plus sérieuses pour conserver la culture dans le Sud de la France où les précipitations se font de plus en plus rares.\r\n \r\n Elle ouvre également la possibilité de mieux <strong>maîtriser le développement de la plante</strong> en végétation. C’est l’exemple du maïs où la diversité des précocités (durée de développement de la plante) donne l’opportunité aux agriculteurs d’adapter les semis pour limiter les pertes. L’INRAE avance une hausse de 4,5 % de rendement en 2050 à l’échelle européenne, en conduite non irriguée, si les agriculteurs adaptent variétés et date de semis au réchauffement. 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Elle est le fruit de milliers d’années de domestication des plantes par l’Homme, qui la distingue de la biodiversité sauvage<em>. </em>Il puise dans les collections de plantes existantes pour obtenir de nouvelles variétés. <strong>Ainsi, plus cette diversité est grande, plus les chances d’innover sont importantes</strong>.\r\n \r\n Impliquées dans <strong>17 réseaux de conservation</strong> public-privés à travers la France, les entreprises semencières apportent leur savoir-faire pour la conservation et la reproduction des collections de ressources génétiques. Cette coopération s’attache à la caractérisation scientifique des plantes. La gestion de ces ressources génétiques au travers de programmes de recherche améliore la connaissance collective de la biodiversité existante. Actuellement, plus de 37 000 ressources génétiques sont conservées au sein de ces réseaux, qui <strong>garantissent leur accessibilité à tous</strong>, gratuitement et sur simple demande. 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""" "_contenu_personnalise_3_texte" => "field_5d8cdbe25c6c4" "contenu_personnalise_4_texte_largeur" => """ <h2><span style="color: #808000;">DÉVELOPPER</span></h2>\r\n Avec en moyenne <strong>11% de leur chiffre d’affaires investit en R&D</strong>, les entreprises semencières entretiennent une dynamique d’investissement en recherche supérieure à l’aéronautique. Ils partagent la conviction que l’innovation est une des clefs pour maintenir et enrichir la biodiversité.\r\n \r\n Le métier de sélectionneur consiste à obtenir des variétés performantes qui répondent aux attentes des utilisateurs. Chaque nouvelle variété doit apporter un <strong>progrès génétique notable</strong> et se doit d’être rigoureusement distincte des semences existantes afin d’être commercialisée. Loin de l’image de standardisation, cette exigence est une garantie de valeur ajoutée pour l’utilisateur et l’assurance d’une plus grande <strong>diversité</strong> disponible au sein de chaque espèce. Chaque année, pas moins de 550 nouvelles variétés de plus de 70 espèces différentes sont commercialisables en France offrant aux agriculteurs, maraîchers, jardiniers une<strong> abondance de choix</strong>.\r\n \r\n En se dotant, dès les années 60 d’un <strong>système de protection des variétés</strong>, l’état français a créé un environnement propice à l’amélioration génétique des espèces végétales, à même <strong>d’interdire tout appropriation du vivant et de limiter les monopoles</strong>. Appelé Certificat d’Obtention Végétale (COV), ce système garantit le droit à tout amateur de reproduire les variétés pour son usage personnel et aux agriculteurs d’utiliser une partie de leur récolte pour les semer, en échange d’une contribution versée à l’obtenteur de la variété.\r\n \r\n Tout un chacun peut<strong> utiliser, gratuitement et sans autorisation préalable, des variétés protégées à des fins de recherche et de sélection</strong>. On appelle cela l’exemption du sélectionneur.\r\n <h6>* Pour commercialiser des semences ou des plants des espèces listées aux niveaux européens et français, il faut que les variétés soient inscrites sur les catalogues officiels français ou européen des espèces et variétés. Pour être inscrites au catalogue, les variétés doivent respecter plusieurs critères. Une variété doit être distincte des variétés déjà inscrites, homogène et stable. C’est ce que l’on appelle la DHS. 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Il est indispensable de préserver la complexité des écosystèmes en respectant les interdépendances entre espèces, bactéries, faune et flore. En contact quotidien avec le végétal et le vivant, la biodiversité végétale est la principale ressource dont dispose le sélectionneur. </em><em>Alors que la Plateforme intergouvernementale sur la biodiversité et les services écosystémiques annonce que près d’une espèce végétale sur 8 est menacée d’extinction (*), rappelons que les semenciers sont particulièrement attentifs à la sauvegarde de la biodiversité cultivée et comptent parmi les principaux contributeurs au maintien, partage et développement de la biodiversité.</em>" "_contenu_personnalise_1_texte_largeur" => "field_5d8cdb6d5c6be" "_thumbnail_id" => "865" "contenu_personnalise_5_texte_largeur" => """ <h2><span style="color: #808000;"><strong>ACCLIMATER</strong></span></h2>\r\n Enfin, les semenciers participent à l’introduction et à l’acclimatation de nouvelles espèces sur le territoire. Par exemple, la tomate était inconnue en France il y a 800 ans, comme la pomme de terre et le haricot. Après leur introduction dans notre pays, ce sont les agriculteurs puis les semenciers qui ont progressivement contribué à les <strong>adapter aux conditions locales</strong> et à diversifier les types variétaux ainsi que leurs usages. Plus récemment, ce sont la graine de chia et le soja qui ont fait l’objet de travaux de sélection similaires, afin de les adapter au climat français. 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Cet engagement rend accessible une large diversité de variétés de tomates, de choux, concombres, courgettes, laitues, melons, navets, piments ou encore de radis (source Semae).</em> """ "_contenu_personnalise_7_contenu" => "field_5d8de980e9587" "_wpml_media_has_media" => "1" "articlehome" => "0" "_articlehome" => "field_5e3d88ef569a9" "_yoast_wpseo_estimated-reading-time-minutes" => "1" "_yoast_wpseo_wordproof_timestamp" => "" "_yoast_wpseo_content_score" => "90" ] } 2 => WP_Post {#6395 +ID: 87 +post_author: "4" +post_date: "2019-09-26 17:33:36" +post_date_gmt: "2019-09-26 15:33:36" +post_content: "" +post_title: "Alimentation sûre et saine" +post_excerpt: "" +post_status: "publish" +comment_status: "closed" +ping_status: "closed" +post_password: "" +post_name: "independance-alimentaire" +to_ping: "" +pinged: "" +post_modified: "2024-01-03 10:34:18" +post_modified_gmt: "2024-01-03 09:34:18" +post_content_filtered: "" +post_parent: 0 +guid: "https://www.ufs-semenciers.org/?post_type=enjeux&p=87" +menu_order: 2 +post_type: "enjeux" +post_mime_type: "" +comment_count: "0" +filter: "raw" +"status": "publish" +"id": 87 +"slug": "independance-alimentaire" +"custom": array:50 [ "_edit_lock" => "1745586697:7" "_edit_last" => "6" "_wpml_media_duplicate" => "1" "art_titre_h1" => "Alimentation sûre et saine" "_art_titre_h1" => "field_5d8cdaca5c6ba" "art_intro" => "" "_art_intro" => "field_5d8cdadc5c6bb" "retour" => "46" "_retour" => "field_5d8cdb245c6bc" "contenu_personnalise" => array:5 [ 0 => "chiffres" 1 => "texte_toute_largeur" 2 => "image_gauche_texte" 3 => "texte_toute_largeur" 4 => "texte_toute_largeur" ] "_contenu_personnalise" => "field_5d8cdb3f5c6bd" "_yoast_wpseo_primary_types" => "" "art_date" => "" "_art_date" => "field_5d9748b04f653" "pc" => "1" "_pc" => "field_5da748c619319" "page_connexe_gauche" => "117" "_page_connexe_gauche" => "field_5da731313deac" "page_connexe_droite" => "116" "_page_connexe_droite" => "field_5da731643dead" "contenu_personnalise_4_texte_largeur" => """ <h2><span style="color: #808000;"><strong>DIVERSIFIER</strong></span></h2>\r\n La diversité des assiettes débute au champ ! Grappe, allongée, cerise, cocktail, cœur de boeuf… la tomate est l’illustration parfaite de la diversité rendue possible par les semenciers. On comptait, en 1980, 50 variétés inscrites au catalogue officiel. Elles sont aujourd’hui 486 !\r\n \r\n De la délicatesse des <strong>saveurs</strong> à l’aptitude de conservation, les caractères recherchés sont toujours plus nombreux et complexes. Un exemple ? L’apparition dans les années 1970 d’un tournesol dont la teneur en acide oléique des graines était bien supérieure à celle des variétés existantes. A la clé : une huile pauvre en acide gras saturés et riche en vitamine E antioxydante, reconnue pour ses vertus dans la prévention des maladies cardio-vasculaires ainsi que pour ses qualités nutritionnelles et gustatives (elle respecte le goût des aliments et affiche une tenue remarquable à la cuisson). Notons que l’émergence d’une filière française d’huile alimentaire a progressivement permis de s’affranchir d’importations d’huile d’arachide.\r\n \r\n La meunerie française n’est pas en reste. On ne dénombre pas moins de <strong>161 variétés spécifiques dédiées à la fabrication de pain</strong> et autres biscuits, dont 44 certifiées pour l’agriculture biologique. Une diversité de réponse aux cahiers des charges de transformation de l’industrie agro-alimentaire, qui peut compter sur le savoir-faire des sélectionneurs français.\r\n \r\n <img class="aligncenter wp-image-706 size-large" src="https://www.ufs-semenciers.org/wp-content/uploads/2019/09/Fotolia_161987101_L-1024x683.jpg" alt="Pain campagnard" width="1024" height="683" />\r\n \r\n Flexitariens, végétariens, végans… le végétal connait un retour en grâce dans l’assiette des français. A l’écoute de ces tendances de fond, les semenciers sont à pied d’œuvre pour répondre aux <strong>évolutions des régimes alimentaires</strong> des citoyens. Ainsi, face à l’augmentation de la consommation de protéines végétales, on a observé sur les 4 dernières années une hausse de 60% de multiplication des semences de légumes secs (pois, lentilles etc..).\r\n <h2><span style="color: #808000;"><strong>INFORMER</strong></span></h2>\r\n 93% des français déclarent avoir confiance dans les légumes qu’ils consomment (baromètre INTERFEL 2023). Cette confiance se gagne et s’entretient. Outre les informations relatives à la<strong> traçabilité de la production</strong> obtenues par la certification, la profession semencière engage aujourd’hui des travaux pour <strong>améliorer la transparence de l’information sur les méthodes de sélection</strong>. """ "_contenu_personnalise_4_texte_largeur" => "field_5d8cdb6d5c6be" "contenu_personnalise_0_chiffres_0_chiffre" => "69%" "_contenu_personnalise_0_chiffres_0_chiffre" => "field_5d8dc478894d3" "contenu_personnalise_0_chiffres_0_description" => "Des consommateurs français s’intéressent à l’impact de leur alimentation sur leur santé " "_contenu_personnalise_0_chiffres_0_description" => "field_5d8dc48d894d4" "contenu_personnalise_0_chiffres_1_chiffre" => "+109,6%" "_contenu_personnalise_0_chiffres_1_chiffre" => "field_5d8dc478894d3" "contenu_personnalise_0_chiffres_1_description" => "Des surfaces de production de semences biologiques entre 2018 et 2022" "_contenu_personnalise_0_chiffres_1_description" => "field_5d8dc48d894d4" "contenu_personnalise_0_chiffres_2_chiffre" => "50% " "_contenu_personnalise_0_chiffres_2_chiffre" => "field_5d8dc478894d3" "contenu_personnalise_0_chiffres_2_description" => "Des français déclarent vouloir intégrer plus de végétal dans leur alimentation" "_contenu_personnalise_0_chiffres_2_description" => "field_5d8dc48d894d4" "contenu_personnalise_0_chiffres" => "3" "_contenu_personnalise_0_chiffres" => "field_5d8dc464894d2" "contenu_personnalise_1_texte_largeur" => """ <em>Céréales, légumes, fourrages… tout produit issu de la terre vient d’une semence. Elle est le premier maillon de la chaîne alimentaire. Depuis que l’homme pratique l’agriculture, il sélectionne les semences des plantes les plus productives, les plus résistantes ou les plus nutritives pour se nourrir. Les semenciers, qui sont à l’origine des filières agricoles et alimentaires, sont donc engagés au quotidien pour répondre aux attentes des consommateurs en évolution constante afin de fournir des semences durables et de qualité. </em>\r\n \r\n <em>Nos entreprises écoutent les attentes des consommateurs pour contribuer à l’accélération de la transition agroécologique et à la diversification des produits alimentaires.</em> """ "_contenu_personnalise_1_texte_largeur" => "field_5d8cdb6d5c6be" "contenu_personnalise_2_image" => "917" "_contenu_personnalise_2_image" => "field_5d8cdbe25c6c5" "contenu_personnalise_2_texte" => """ <h2><span style="color: #808000;"><strong>ECOUTER </strong></span></h2>\r\n Ces dernières années, le lien entre agriculture, alimentation et santé s’est considérablement renforcé : chacun accorde une importance croissante au « bien manger », en favorisant des produits sains, locaux et de qualité. Ce mouvement de reconnexion des citoyens à leur alimentation appelle à davantage d’<strong>agro-écologie</strong>, de <strong>transparence</strong>, et au <strong>développement de solutions vertueuses pour l’ensemble des agricultures</strong>.\r\n \r\n Résolument engagés dans cette démarche sociétale, les semenciers sont pourvoyeurs d’innovations multiples pour tous les modèles agricoles : conventionnel, raisonné, bio, paysan, maraîchage, jardinage amateur…\r\n \r\n Ainsi, avec plus de 22 846 ha de multiplication de semences, 114 espèces produites, 581 variétés, (hors potagères) et une hausse de 27,7% de l’offre de semences biologiques ces deux dernières années, la profession démontre qu’elle est un <strong>partenaire clé de l’agriculture bio </strong>! """ "_contenu_personnalise_2_texte" => "field_5d8cdbe25c6c4" "contenu_personnalise_3_texte_largeur" => """ <h2><span style="color: #808000;"><b>AMÉLIORER</b></span></h2>\r\n Accélérateur de la transition écologique, la semence est un <strong>levier de durabilité</strong> pour les systèmes agricoles. En réponse aux attentes d’une agriculture moins dépendante des intrants chimiques de synthèse (engrais, produits phytosanitaires), les sélectionneurs améliorent les caractéristiques intrinsèques des plantes sélectionnées. Plus <strong>résistantes aux maladies et ravageurs</strong>, les variétés nécessitent des doses réduites de produits phytosanitaires.\r\n \r\n Par exemple, la progression des résistances aux maladies foliaires du blé tendre, (champignons tels que septoriose, rouille, etc…) a permis de réduire de 15% les applications de produits phytosanitaires, sur les 5.5 millions d’hectares de blés cultivés en France .\r\n \r\n [playlist type="video" ids="709"] """ "_contenu_personnalise_3_texte_largeur" => "field_5d8cdb6d5c6be" "_thumbnail_id" => "1110" "_wpml_media_has_media" => "1" "articlehome" => "0" "_articlehome" => "field_5e3d88ef569a9" "_yoast_wpseo_estimated-reading-time-minutes" => "1" "_yoast_wpseo_wordproof_timestamp" => "" ] } 3 => WP_Post {#6622 +ID: 115 +post_author: "4" +post_date: "2019-09-27 17:46:11" +post_date_gmt: "2019-09-27 15:46:11" +post_content: "" +post_title: "Du local au global" +post_excerpt: "" +post_status: "publish" +comment_status: "closed" +ping_status: "closed" +post_password: "" +post_name: "securite-alimentaire" +to_ping: "" +pinged: "" +post_modified: "2024-01-03 10:42:33" +post_modified_gmt: "2024-01-03 09:42:33" +post_content_filtered: "" +post_parent: 0 +guid: "https://www.ufs-semenciers.org/?post_type=enjeux&p=115" +menu_order: 3 +post_type: "enjeux" +post_mime_type: "" +comment_count: "0" +filter: "raw" +"status": "publish" +"id": 115 +"slug": "securite-alimentaire" +"custom": array:58 [ "_wpml_media_duplicate" => "1" "art_titre_h1" => "Du local au global" "_art_titre_h1" => "field_5d8cdaca5c6ba" "art_intro" => "" "_art_intro" => "field_5d8cdadc5c6bb" "retour" => "46" "_retour" => "field_5d8cdb245c6bc" "contenu_personnalise" => array:7 [ 0 => "chiffres" 1 => "texte_toute_largeur" 2 => "image_gauche_texte" 3 => "texte_toute_largeur" 4 => "texte_image_droite" 5 => "encadre_beige" 6 => "texte_toute_largeur" ] "_contenu_personnalise" => "field_5d8cdb3f5c6bd" "_yoast_wpseo_primary_types" => "" "_dp_original" => "87" "_edit_last" => "6" "_edit_lock" => "1704274836:6" "_wp_old_slug" => "independance-alimentaire-4" "art_date" => "" "_art_date" => "field_5d9748b04f653" "contenu_personnalise_0_chiffres_0_chiffre" => "13% " "_contenu_personnalise_0_chiffres_0_chiffre" => "field_5d8dc478894d3" "contenu_personnalise_0_chiffres_0_description" => "Du C.A investi dans la Recherche et le Développement" "_contenu_personnalise_0_chiffres_0_description" => "field_5d8dc48d894d4" "contenu_personnalise_0_chiffres_1_chiffre" => "11 000" "_contenu_personnalise_0_chiffres_1_chiffre" => "field_5d8dc478894d3" "contenu_personnalise_0_chiffres_1_description" => "Emplois induits dans les territoires" "_contenu_personnalise_0_chiffres_1_description" => "field_5d8dc48d894d4" "contenu_personnalise_0_chiffres_2_chiffre" => "17 271" "_contenu_personnalise_0_chiffres_2_chiffre" => "field_5d8dc478894d3" "contenu_personnalise_0_chiffres_2_description" => "Agriculteurs-multiplicateurs partenaires" "_contenu_personnalise_0_chiffres_2_description" => "field_5d8dc48d894d4" "contenu_personnalise_0_chiffres" => "3" "_contenu_personnalise_0_chiffres" => "field_5d8dc464894d2" "contenu_personnalise_1_texte_largeur" => """ <em>1<sup>er</sup> producteur européen et 1<sup>er</sup> exportateur mondial, la filière semence est un des champions agricoles français. Un leadership et une excellence qui puisent leurs racines dans nos territoires avec des conditions pédoclimatiques favorables et une expertise des professionnels. Par leur implication économique et sociale, les entreprises semencières s’affirment comme des acteurs structurants de la vie locale. Un ancrage stable et pérenne qui contribue depuis plus de 70 ans à un développement d’emplois très diversifié dans les territoires mais aussi à la compétitivité des entreprises implantées dans l’Hexagone. </em>\r\n \r\n <em>Nos entreprises investies et responsables exportent dans le monde entier.</em> """ "_contenu_personnalise_1_texte_largeur" => "field_5d8cdb6d5c6be" "contenu_personnalise_3_texte_largeur" => """ On compte près de 23 000 points de commercialisation de semences à travers la France. Parfois déjà impliquées dans l’activité de production, coopératives, négoces et jardineries distribuent, à travers des circuits courts ou longs, les semences développées dans nos régions. Un schéma vertueux qui participe à la création de valeur au sein des filières agricoles et irrigue l’économie locale. Alors que le secteur réalise un <strong>chiffre d’affaire annuel de 3,6 milliards d’euros, les entreprises investissent en moyenne 2.2% de leur C.A</strong> dans leurs outils industriels chaque année !\r\n \r\n La volonté de maintenir une activité économique à forte valeur ajoutée dans les territoires ruraux passe également par un <strong>modèle de contractualisation</strong> respectueux des acteurs économiques. Salué par le Ministère de l’Agriculture, le plan de filière de l’interprofession semencière a démontré l’engagement des entreprises semencières dans le juste partage de la valeur entre les différents maillons de la chaîne. 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Terre d’excellence en matière de production de semences, elle se distingue par un dynamisme remarquable à l’export : plus d'<strong>1 semence sur 2 est exportée</strong>. De l’Europe de l’Est à l’Asie, en passant par l’Afrique et l’Amérique, les semences « Made in France » sont reconnues pour leurs qualités technologiques… Une dynamique qui va croissant puisque ces exportations ont augmenté de 30% depuis 2015 !\r\n \r\n Le secteur semencier français est donc un <strong>fournisseur stratégique pour l’agriculture et l’agro-alimentaire</strong> en France, mais également à l’étranger. Une responsabilité dont la profession s’acquitte grâce aux savoir-faire de ses acteurs et à la stabilité de sa production. Capable de produire conformément aux objectifs qualitatifs et quantitatifs quelles que soient les conditions de l’année, le secteur semencier français offre des garanties d’approvisionnement pour ses clients, dans le plus grand respect des <strong>standards sanitaires</strong>. 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Ainsi, la profession entretient des liens étroits avec la recherche publique, les instituts techniques et l’enseignement agricole. Une proximité qui permet de structurer des pôles de compétitivité autour des multiples métiers de la sélection (généticien, bio-statisticien, expérimentateur…), à l’image de Végépolys dans la région d’Angers.\r\n \r\n La production de semences exige un suivi particulier, du fait de sa complexité technique. Celui-ci est assuré par les obtenteurs, les entreprises sous-traitantes et les agriculteurs-multiplicateurs. Cette implication permet une <strong>bonne gestion des zones de production</strong> et facilite la nécessaire <strong>pédagogie</strong> avec les populations, autour d’une activité souvent méconnue. """ "_contenu_personnalise_2_texte" => "field_5d8cdbe25c6c4" "contenu_personnalise_4_texte" => """ <h2><span style="color: #808000;"><strong>RESPONSABILISER</strong></span></h2>\r\n La sécurité est placée au cœur du fonctionnement des entreprises semencières. Particulièrement attentives à la santé des personnes et à la préservation de l’environnement, elles anticipent, dès que possible, les obligations règlementaires. Elles s’impliquent chaque année pour<strong> assurer la sécurité et la santé de leurs collaborateurs</strong> en développant l’information, la formation, les équipements afin d’améliorer les processus industriels. Ainsi, en 2018 une baisse de 8% des accidents observés en usine par rapport à 2017 a pu être observée.\r\n \r\n L’impact environnemental est également étroitement maîtrisé dans les stations de production de semences par l’intermédiaire de démarches de limitation des poussières, le contrôle de la qualité de l’air ou le recyclage des déchets. Ainsi, la France est le premier pays en nombre d’usines certifiées par le label ESTA, qui encadre les conditions d’application des produits phytosanitaires en usine. Enfin, la traçabilité et le contrôle de qualité permanents des semences, du champ à l’ensachage, assurent la<strong> sécurité alimentaire de nos citoyens</strong>. 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Qualifiées généralement d’agricultures régénératrices des sols, ces pratiques veillent à une meilleure alternance des cultures grâce à l’introduction d’espèces nouvelles, une moindre intervention mécanique (semis-direct) et une recherche de <strong>couverture permanente des sols</strong> (agriculture de conservation). Ces pratiques culturales novatrices s’appuient donc essentiellement sur le végétal pour protéger le principal capital des agriculteurs, le sol.\r\n \r\n En fournissant des <strong>plantes « de service »</strong> par l’intermédiaire de mélanges d’espèces spécifiques, les semenciers participent à l’amélioration du stockage de l’eau dans les sols, atténuent l’érosion des sols et tempèrent l’impact des sécheresses et pluies diluviennes. En outre, une fois détruits, ces mélanges deviennent une source de matière organique qui <strong>nourrit le potentiel des sols</strong>, se substituant aux intrants chimiques. Ces plantes de services peuvent également être incorporées dans les rotations pour lutter contre des ravageurs. Par exemple, le colza associé à un mélange de vesce pourpre et de trèfle d’Alexandrie désoriente les insectes parasites.\r\n \r\n En outre, parce qu’ils sont résolument tournés vers l’avenir, les semenciers imaginent, aux côtés des municipalités, la <strong>végétalisation des villes</strong> et communes de demain. Toits végétaux, agriculture verticale, gazons ultrarésistants pour remplacer l’asphalte… offrent des solutions concrètes et naturelles pour<strong> lutter contre les chaleurs excessives</strong> et améliorer la captation de carbone dans les agglomérations. Lors d'épisodes de fortes chaleurs, un gazon naturel, s’il possède les caractéristiques génétiques adaptées, permet de baisser la température d’une dizaine de degrés par rapport aux surfaces synthétiques ou bitumées.\r\n \r\n <img class="aligncenter wp-image-1108 size-large" src="https://www.ufs-semenciers.org/wp-content/uploads/2019/09/Végétalisation-espace-urbain-1024x683.jpeg" alt="Végétalisation espace urbain" width="1024" height="683" /> """ "_contenu_personnalise_5_texte_largeur" => "field_5d8cdb6d5c6be" "contenu_personnalise_0_chiffres_0_chiffre" => "+ 2 à 5° " "_contenu_personnalise_0_chiffres_0_chiffre" => "field_5d8dc478894d3" "contenu_personnalise_0_chiffres_0_description" => "C'est l'augmentation de la température terrestre d’ici la fin du XXIe siècle" "_contenu_personnalise_0_chiffres_0_description" => "field_5d8dc48d894d4" "contenu_personnalise_0_chiffres_1_chiffre" => "180 à 240 km" "_contenu_personnalise_0_chiffres_1_chiffre" => "field_5d8dc478894d3" "contenu_personnalise_0_chiffres_1_description" => "Chaque degré supplémentaire déplacera les zones de culture vers le Nord" "_contenu_personnalise_0_chiffres_1_description" => "field_5d8dc48d894d4" "contenu_personnalise_0_chiffres_2_chiffre" => "5 000" "_contenu_personnalise_0_chiffres_2_chiffre" => "field_5d8dc478894d3" "contenu_personnalise_0_chiffres_2_description" => "Espèces de bio-agresseurs par an sur les cultures françaises" "_contenu_personnalise_0_chiffres_2_description" => "field_5d8dc48d894d4" "contenu_personnalise_0_chiffres" => "3" "_contenu_personnalise_0_chiffres" => "field_5d8dc464894d2" "contenu_personnalise_1_texte_largeur" => """ <em>Les épisodes de sécheresses, d’inondations, de variations de températures, le développement de nouveaux pathogènes et ravageurs… s’amplifient de plus en plus et sont désormais visibles de tous. Ceux qui cultivent la terre doivent donc faire face à une incertitude climatique et des aléas croissants qui impactent leur rythme de travail mais aussi les résultats obtenus. </em>\r\n \r\n <em>Pour proposer des produits agricoles et alimentaires sûrs, sains et durables dans un tel contexte climatique, les entreprises semencières s’engagent quotidiennement pour offrir à tous les types d’agricultures des solutions tant au plan local qu’international. Leur responsabilité est d’anticiper, d’adapter et d’accompagner les agriculteurs dans les mutations en cours.</em> """ "_contenu_personnalise_1_texte_largeur" => "field_5d8cdb6d5c6be" "contenu_personnalise_2_texte_largeur" => """ <h2><strong><span style="color: #808000;">ANTICIPER</span></strong></h2>\r\n La sélection est un métier au long court, il faut<strong> 7 à 12 ans</strong> en moyenne pour obtenir une nouvelle variété. Être sélectionneur requiert donc une réelle capacité à appréhender les problématiques auxquelles seront confrontés, demain, les agriculteurs utilisateurs de semences.\r\n \r\n Parce que l’agriculture est intimement liée au climat, l’adaptabilité des variétés a toujours été centrale dans les axes de recherche des semenciers : l’enjeu est de proposer à temps la solution au producteur. Très tôt, les semenciers se sont mobilisés pour accélérer les recherches sur les caractères génétiques des cultures permettant d’obtenir <strong>des semences performantes dans un contexte climatique instable</strong>.\r\n \r\n La pertinence des solutions actuelles proposées en grandes cultures ou plantes potagères, illustre parfaitement cette dynamique. Ainsi, l’émergence depuis 5 ans de nombreuses variétés de maïs moins consommatrices en eau en période de floraison, offre aux producteurs un levier face aux sécheresses et pics de températures de plus en plus récurrents. """ "_contenu_personnalise_2_texte_largeur" => "field_5d8cdb6d5c6be" "_thumbnail_id" => "1097" "contenu_personnalise_6_contenu" => """ <h2><span style="color: #ff6600;"><strong>LE SAVIEZ-VOUS ?</strong></span></h2>\r\n <em>Dans l’optique de lutter contre les canicules des années à venir, la Mairie de Paris a lancé en 2018 un projet de végétalisation des cours d’écoles. Des arbres seront donc implantés pour générer de l’ombre, alors que les toits végétalisés permettront de réduire la chaleur des bâtiments et de familiariser les élèves avec le végétal. Baptisé Oasis, ce projet devrait concerner 28 établissement à la fin de l'année 2020.</em> """ "_contenu_personnalise_6_contenu" => "field_5d8de980e9587" "contenu_personnalise_3_texte_largeur" => """ <h2><strong><span style="color: #808000;">ADAPTER</span></strong></h2>\r\n L’évolution des conditions climatiques bouleverse progressivement les zones de cultures. Parfois synonyme d’opportunités, la vitesse de ces évolutions est principalement un facteur de déstabilisation pour les producteurs. Ressources hydriques, pression des maladies et ravageurs, nouveaux contextes pédologiques, les semences évoluent pour développer la <strong>résilience des systèmes agricoles</strong>.\r\n \r\n <span style="color: #ff6600;"><strong>Maladies et ravageurs</strong></span>\r\n \r\n En France, chaque année, les cultures subissent en moyenne la pression de<strong> 5000 bio agresseurs</strong> (agents pathogènes, mauvaises herbes, maladies, etc.). Cette pression entraîne des pertes considérables évaluées au niveau international à<b> 220 milliards de $/an par la FAO</b> ! Le changement climatique participe à la mutation et à l’apparition de nouveaux prédateurs et maladies, et plus que jamais, les plantes ont besoin de profils sanitaires de plus en plus complets.\r\n \r\n Les semenciers s’appuient sur la recherche pour <strong>renforcer la santé des plantes</strong> et leur résistance intrinsèque aux agressions subies. L’ambition est de rendre les variétés plus résilientes dans l’optique de réduire durablement l’utilisation de produits phytosanitaires. A noter, la résistance aux maladies et ravageurs est l’un des tous premiers critères d’évaluation pour inscrire une variété de plante au catalogue. """ "_contenu_personnalise_3_texte_largeur" => "field_5d8cdb6d5c6be" "contenu_personnalise_4_texte" => """ <span style="color: #ff6600;"><strong>Eau</strong></span>\r\n \r\n La FAO estime la superficie totale des terres cultivées à 1,4 milliard d'hectares à l’échelle mondiale. 80% de cette superficie est cultivée en sec et assure près de 60% de la production agricole mondiale, les 40% restant étant issues des 20% de surfaces irriguées. Il est donc indispensable pour les agriculteurs de bénéficier de semences qui <strong>optimisent les ressources hydriques disponibles</strong> dans les deux cas de figure, en sec comme en irrigué.\r\n \r\n La semence est également une solution agronomique pour répondre aux à-coups climatiques de plus en plus fréquents (sécheresse ou pluies abondantes). Concrètement, l’innovation variétale permet <strong>d’améliorer la valorisation de l’eau par les plantes</strong>, en jouant sur plusieurs caractères (système racinaire, limitation de la transpiration, efficience de la photosynthèse…). Par exemple, en blé dur, l’amélioration de l’enracinement est une des pistes les plus sérieuses pour conserver la culture dans le Sud de la France où les précipitations se font de plus en plus rares.\r\n \r\n Elle ouvre également la possibilité de mieux <strong>maîtriser le développement de la plante</strong> en végétation. C’est l’exemple du maïs où la diversité des précocités (durée de développement de la plante) donne l’opportunité aux agriculteurs d’adapter les semis pour limiter les pertes. L’INRAE avance une hausse de 4,5 % de rendement en 2050 à l’échelle européenne, en conduite non irriguée, si les agriculteurs adaptent variétés et date de semis au réchauffement. 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Qualifiées généralement d’agricultures régénératrices des sols, ces pratiques veillent à une meilleure alternance des cultures grâce à l’introduction d’espèces nouvelles, une moindre intervention mécanique (semis-direct) et une recherche de <strong>couverture permanente des sols</strong> (agriculture de conservation). Ces pratiques culturales novatrices s’appuient donc essentiellement sur le végétal pour protéger le principal capital des agriculteurs, le sol.\r\n \r\n En fournissant des <strong>plantes « de service »</strong> par l’intermédiaire de mélanges d’espèces spécifiques, les semenciers participent à l’amélioration du stockage de l’eau dans les sols, atténuent l’érosion des sols et tempèrent l’impact des sécheresses et pluies diluviennes. En outre, une fois détruits, ces mélanges deviennent une source de matière organique qui <strong>nourrit le potentiel des sols</strong>, se substituant aux intrants chimiques. Ces plantes de services peuvent également être incorporées dans les rotations pour lutter contre des ravageurs. Par exemple, le colza associé à un mélange de vesce pourpre et de trèfle d’Alexandrie désoriente les insectes parasites.\r\n \r\n En outre, parce qu’ils sont résolument tournés vers l’avenir, les semenciers imaginent, aux côtés des municipalités, la <strong>végétalisation des villes</strong> et communes de demain. Toits végétaux, agriculture verticale, gazons ultrarésistants pour remplacer l’asphalte… offrent des solutions concrètes et naturelles pour<strong> lutter contre les chaleurs excessives</strong> et améliorer la captation de carbone dans les agglomérations. 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Ceux qui cultivent la terre doivent donc faire face à une incertitude climatique et des aléas croissants qui impactent leur rythme de travail mais aussi les résultats obtenus. </em>\r\n \r\n <em>Pour proposer des produits agricoles et alimentaires sûrs, sains et durables dans un tel contexte climatique, les entreprises semencières s’engagent quotidiennement pour offrir à tous les types d’agricultures des solutions tant au plan local qu’international. Leur responsabilité est d’anticiper, d’adapter et d’accompagner les agriculteurs dans les mutations en cours.</em> """ +"_contenu_personnalise_1_texte_largeur": "field_5d8cdb6d5c6be" +"contenu_personnalise_2_texte_largeur": """ <h2><strong><span style="color: #808000;">ANTICIPER</span></strong></h2>\r\n La sélection est un métier au long court, il faut<strong> 7 à 12 ans</strong> en moyenne pour obtenir une nouvelle variété. Être sélectionneur requiert donc une réelle capacité à appréhender les problématiques auxquelles seront confrontés, demain, les agriculteurs utilisateurs de semences.\r\n \r\n Parce que l’agriculture est intimement liée au climat, l’adaptabilité des variétés a toujours été centrale dans les axes de recherche des semenciers : l’enjeu est de proposer à temps la solution au producteur. Très tôt, les semenciers se sont mobilisés pour accélérer les recherches sur les caractères génétiques des cultures permettant d’obtenir <strong>des semences performantes dans un contexte climatique instable</strong>.\r\n \r\n La pertinence des solutions actuelles proposées en grandes cultures ou plantes potagères, illustre parfaitement cette dynamique. Ainsi, l’émergence depuis 5 ans de nombreuses variétés de maïs moins consommatrices en eau en période de floraison, offre aux producteurs un levier face aux sécheresses et pics de températures de plus en plus récurrents. 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Parfois synonyme d’opportunités, la vitesse de ces évolutions est principalement un facteur de déstabilisation pour les producteurs. Ressources hydriques, pression des maladies et ravageurs, nouveaux contextes pédologiques, les semences évoluent pour développer la <strong>résilience des systèmes agricoles</strong>.\r\n \r\n <span style="color: #ff6600;"><strong>Maladies et ravageurs</strong></span>\r\n \r\n En France, chaque année, les cultures subissent en moyenne la pression de<strong> 5000 bio agresseurs</strong> (agents pathogènes, mauvaises herbes, maladies, etc.). Cette pression entraîne des pertes considérables évaluées au niveau international à<b> 220 milliards de $/an par la FAO</b> ! Le changement climatique participe à la mutation et à l’apparition de nouveaux prédateurs et maladies, et plus que jamais, les plantes ont besoin de profils sanitaires de plus en plus complets.\r\n \r\n Les semenciers s’appuient sur la recherche pour <strong>renforcer la santé des plantes</strong> et leur résistance intrinsèque aux agressions subies. L’ambition est de rendre les variétés plus résilientes dans l’optique de réduire durablement l’utilisation de produits phytosanitaires. A noter, la résistance aux maladies et ravageurs est l’un des tous premiers critères d’évaluation pour inscrire une variété de plante au catalogue. """ +"_contenu_personnalise_3_texte_largeur": "field_5d8cdb6d5c6be" +"contenu_personnalise_4_texte": """ <span style="color: #ff6600;"><strong>Eau</strong></span>\r\n \r\n La FAO estime la superficie totale des terres cultivées à 1,4 milliard d'hectares à l’échelle mondiale. 80% de cette superficie est cultivée en sec et assure près de 60% de la production agricole mondiale, les 40% restant étant issues des 20% de surfaces irriguées. Il est donc indispensable pour les agriculteurs de bénéficier de semences qui <strong>optimisent les ressources hydriques disponibles</strong> dans les deux cas de figure, en sec comme en irrigué.\r\n \r\n La semence est également une solution agronomique pour répondre aux à-coups climatiques de plus en plus fréquents (sécheresse ou pluies abondantes). Concrètement, l’innovation variétale permet <strong>d’améliorer la valorisation de l’eau par les plantes</strong>, en jouant sur plusieurs caractères (système racinaire, limitation de la transpiration, efficience de la photosynthèse…). Par exemple, en blé dur, l’amélioration de l’enracinement est une des pistes les plus sérieuses pour conserver la culture dans le Sud de la France où les précipitations se font de plus en plus rares.\r\n \r\n Elle ouvre également la possibilité de mieux <strong>maîtriser le développement de la plante</strong> en végétation. C’est l’exemple du maïs où la diversité des précocités (durée de développement de la plante) donne l’opportunité aux agriculteurs d’adapter les semis pour limiter les pertes. L’INRAE avance une hausse de 4,5 % de rendement en 2050 à l’échelle européenne, en conduite non irriguée, si les agriculteurs adaptent variétés et date de semis au réchauffement. 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On appelle cela l’exemption du sélectionneur.\r\n <h6>* Pour commercialiser des semences ou des plants des espèces listées aux niveaux européens et français, il faut que les variétés soient inscrites sur les catalogues officiels français ou européen des espèces et variétés. Pour être inscrites au catalogue, les variétés doivent respecter plusieurs critères. Une variété doit être distincte des variétés déjà inscrites, homogène et stable. C’est ce que l’on appelle la DHS. 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Par exemple, la tomate était inconnue en France il y a 800 ans, comme la pomme de terre et le haricot. Après leur introduction dans notre pays, ce sont les agriculteurs puis les semenciers qui ont progressivement contribué à les <strong>adapter aux conditions locales</strong> et à diversifier les types variétaux ainsi que leurs usages. Plus récemment, ce sont la graine de chia et le soja qui ont fait l’objet de travaux de sélection similaires, afin de les adapter au climat français. 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On appelle cela l’exemption du sélectionneur.\r\n <h6>* Pour commercialiser des semences ou des plants des espèces listées aux niveaux européens et français, il faut que les variétés soient inscrites sur les catalogues officiels français ou européen des espèces et variétés. Pour être inscrites au catalogue, les variétés doivent respecter plusieurs critères. Une variété doit être distincte des variétés déjà inscrites, homogène et stable. C’est ce que l’on appelle la DHS. 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Il est indispensable de préserver la complexité des écosystèmes en respectant les interdépendances entre espèces, bactéries, faune et flore. En contact quotidien avec le végétal et le vivant, la biodiversité végétale est la principale ressource dont dispose le sélectionneur. </em><em>Alors que la Plateforme intergouvernementale sur la biodiversité et les services écosystémiques annonce que près d’une espèce végétale sur 8 est menacée d’extinction (*), rappelons que les semenciers sont particulièrement attentifs à la sauvegarde de la biodiversité cultivée et comptent parmi les principaux contributeurs au maintien, partage et développement de la biodiversité.</em>" +"_contenu_personnalise_1_texte_largeur": "field_5d8cdb6d5c6be" +"_thumbnail_id": "865" +"contenu_personnalise_5_texte_largeur": """ <h2><span style="color: #808000;"><strong>ACCLIMATER</strong></span></h2>\r\n Enfin, les semenciers participent à l’introduction et à l’acclimatation de nouvelles espèces sur le territoire. Par exemple, la tomate était inconnue en France il y a 800 ans, comme la pomme de terre et le haricot. Après leur introduction dans notre pays, ce sont les agriculteurs puis les semenciers qui ont progressivement contribué à les <strong>adapter aux conditions locales</strong> et à diversifier les types variétaux ainsi que leurs usages. Plus récemment, ce sont la graine de chia et le soja qui ont fait l’objet de travaux de sélection similaires, afin de les adapter au climat français. 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Cet engagement rend accessible une large diversité de variétés de tomates, de choux, concombres, courgettes, laitues, melons, navets, piments ou encore de radis (source Semae).</em> """ +"_contenu_personnalise_7_contenu": "field_5d8de980e9587" +"_wpml_media_has_media": "1" +"articlehome": "0" +"_articlehome": "field_5e3d88ef569a9" +"_yoast_wpseo_estimated-reading-time-minutes": "1" +"_yoast_wpseo_wordproof_timestamp": "" +"_yoast_wpseo_content_score": "90" +"post_date_gmt": "2019-09-27 15:46:12" +"comment_status": "closed" +"ping_status": "closed" +"post_password": "" +"post_name": "transition" +"to_ping": "" +"pinged": "" +"post_modified": "2025-05-20 12:15:50" +"post_modified_gmt": "2025-05-20 10:15:50" +"post_content_filtered": "" +"guid": "https://www.ufs-semenciers.org/?post_type=enjeux&p=117" +"menu_order": 1 +"post_mime_type": "" +"comment_count": "0" +"filter": "raw" +"status": "publish" } 2 => Post {#6548 +id: 87 +ID: 87 +object_type: "post" +ImageClass: "Timber\Image" +PostClass: "Timber\Post" +TermClass: "Timber\Term" +custom: array:50 [ "_edit_lock" => "1745586697:7" "_edit_last" => "6" "_wpml_media_duplicate" => "1" "art_titre_h1" => "Alimentation sûre et saine" "_art_titre_h1" => "field_5d8cdaca5c6ba" "art_intro" => "" "_art_intro" => "field_5d8cdadc5c6bb" "retour" => "46" "_retour" => "field_5d8cdb245c6bc" "contenu_personnalise" => array:5 [ 0 => "chiffres" 1 => "texte_toute_largeur" 2 => "image_gauche_texte" 3 => "texte_toute_largeur" 4 => "texte_toute_largeur" ] "_contenu_personnalise" => "field_5d8cdb3f5c6bd" "_yoast_wpseo_primary_types" => "" "art_date" => "" "_art_date" => "field_5d9748b04f653" "pc" => "1" "_pc" => "field_5da748c619319" "page_connexe_gauche" => "117" "_page_connexe_gauche" => "field_5da731313deac" "page_connexe_droite" => "116" "_page_connexe_droite" => "field_5da731643dead" "contenu_personnalise_4_texte_largeur" => """ <h2><span style="color: #808000;"><strong>DIVERSIFIER</strong></span></h2>\r\n La diversité des assiettes débute au champ ! Grappe, allongée, cerise, cocktail, cœur de boeuf… la tomate est l’illustration parfaite de la diversité rendue possible par les semenciers. On comptait, en 1980, 50 variétés inscrites au catalogue officiel. Elles sont aujourd’hui 486 !\r\n \r\n De la délicatesse des <strong>saveurs</strong> à l’aptitude de conservation, les caractères recherchés sont toujours plus nombreux et complexes. Un exemple ? L’apparition dans les années 1970 d’un tournesol dont la teneur en acide oléique des graines était bien supérieure à celle des variétés existantes. A la clé : une huile pauvre en acide gras saturés et riche en vitamine E antioxydante, reconnue pour ses vertus dans la prévention des maladies cardio-vasculaires ainsi que pour ses qualités nutritionnelles et gustatives (elle respecte le goût des aliments et affiche une tenue remarquable à la cuisson). Notons que l’émergence d’une filière française d’huile alimentaire a progressivement permis de s’affranchir d’importations d’huile d’arachide.\r\n \r\n La meunerie française n’est pas en reste. On ne dénombre pas moins de <strong>161 variétés spécifiques dédiées à la fabrication de pain</strong> et autres biscuits, dont 44 certifiées pour l’agriculture biologique. Une diversité de réponse aux cahiers des charges de transformation de l’industrie agro-alimentaire, qui peut compter sur le savoir-faire des sélectionneurs français.\r\n \r\n <img class="aligncenter wp-image-706 size-large" src="https://www.ufs-semenciers.org/wp-content/uploads/2019/09/Fotolia_161987101_L-1024x683.jpg" alt="Pain campagnard" width="1024" height="683" />\r\n \r\n Flexitariens, végétariens, végans… le végétal connait un retour en grâce dans l’assiette des français. A l’écoute de ces tendances de fond, les semenciers sont à pied d’œuvre pour répondre aux <strong>évolutions des régimes alimentaires</strong> des citoyens. Ainsi, face à l’augmentation de la consommation de protéines végétales, on a observé sur les 4 dernières années une hausse de 60% de multiplication des semences de légumes secs (pois, lentilles etc..).\r\n <h2><span style="color: #808000;"><strong>INFORMER</strong></span></h2>\r\n 93% des français déclarent avoir confiance dans les légumes qu’ils consomment (baromètre INTERFEL 2023). Cette confiance se gagne et s’entretient. Outre les informations relatives à la<strong> traçabilité de la production</strong> obtenues par la certification, la profession semencière engage aujourd’hui des travaux pour <strong>améliorer la transparence de l’information sur les méthodes de sélection</strong>. 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Elle est le premier maillon de la chaîne alimentaire. Depuis que l’homme pratique l’agriculture, il sélectionne les semences des plantes les plus productives, les plus résistantes ou les plus nutritives pour se nourrir. Les semenciers, qui sont à l’origine des filières agricoles et alimentaires, sont donc engagés au quotidien pour répondre aux attentes des consommateurs en évolution constante afin de fournir des semences durables et de qualité. </em>\r\n \r\n <em>Nos entreprises écoutent les attentes des consommateurs pour contribuer à l’accélération de la transition agroécologique et à la diversification des produits alimentaires.</em> """ "_contenu_personnalise_1_texte_largeur" => "field_5d8cdb6d5c6be" "contenu_personnalise_2_image" => "917" "_contenu_personnalise_2_image" => "field_5d8cdbe25c6c5" "contenu_personnalise_2_texte" => """ <h2><span style="color: #808000;"><strong>ECOUTER </strong></span></h2>\r\n Ces dernières années, le lien entre agriculture, alimentation et santé s’est considérablement renforcé : chacun accorde une importance croissante au « bien manger », en favorisant des produits sains, locaux et de qualité. Ce mouvement de reconnexion des citoyens à leur alimentation appelle à davantage d’<strong>agro-écologie</strong>, de <strong>transparence</strong>, et au <strong>développement de solutions vertueuses pour l’ensemble des agricultures</strong>.\r\n \r\n Résolument engagés dans cette démarche sociétale, les semenciers sont pourvoyeurs d’innovations multiples pour tous les modèles agricoles : conventionnel, raisonné, bio, paysan, maraîchage, jardinage amateur…\r\n \r\n Ainsi, avec plus de 22 846 ha de multiplication de semences, 114 espèces produites, 581 variétés, (hors potagères) et une hausse de 27,7% de l’offre de semences biologiques ces deux dernières années, la profession démontre qu’elle est un <strong>partenaire clé de l’agriculture bio </strong>! 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Plus <strong>résistantes aux maladies et ravageurs</strong>, les variétés nécessitent des doses réduites de produits phytosanitaires.\r\n \r\n Par exemple, la progression des résistances aux maladies foliaires du blé tendre, (champignons tels que septoriose, rouille, etc…) a permis de réduire de 15% les applications de produits phytosanitaires, sur les 5.5 millions d’hectares de blés cultivés en France .\r\n \r\n [playlist type="video" ids="709"] """ "_contenu_personnalise_3_texte_largeur" => "field_5d8cdb6d5c6be" "_thumbnail_id" => "1110" "_wpml_media_has_media" => "1" "articlehome" => "0" "_articlehome" => "field_5e3d88ef569a9" "_yoast_wpseo_estimated-reading-time-minutes" => "1" "_yoast_wpseo_wordproof_timestamp" => "" ] #___content: null #_permalink: null #_next: [] #_prev: [] #_css_class: null +post_author: "4" +post_content: "" +post_date: "2019-09-26 17:33:36" +post_excerpt: "" +post_parent: 0 +post_status: "publish" +post_title: "Alimentation sûre et saine" +post_type: "enjeux" +slug: "independance-alimentaire" #__type: null +"_edit_lock": "1745586697:7" +"_edit_last": "6" +"_wpml_media_duplicate": "1" +"art_titre_h1": "Alimentation sûre et saine" +"_art_titre_h1": "field_5d8cdaca5c6ba" +"art_intro": "" +"_art_intro": "field_5d8cdadc5c6bb" +"retour": "46" +"_retour": "field_5d8cdb245c6bc" +"contenu_personnalise": array:5 [ 0 => "chiffres" 1 => "texte_toute_largeur" 2 => "image_gauche_texte" 3 => "texte_toute_largeur" 4 => "texte_toute_largeur" ] +"_contenu_personnalise": "field_5d8cdb3f5c6bd" +"_yoast_wpseo_primary_types": "" +"art_date": "" +"_art_date": "field_5d9748b04f653" +"pc": "1" +"_pc": "field_5da748c619319" +"page_connexe_gauche": "117" +"_page_connexe_gauche": "field_5da731313deac" +"page_connexe_droite": "116" +"_page_connexe_droite": "field_5da731643dead" +"contenu_personnalise_4_texte_largeur": """ <h2><span style="color: #808000;"><strong>DIVERSIFIER</strong></span></h2>\r\n La diversité des assiettes débute au champ ! 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Plus <strong>résistantes aux maladies et ravageurs</strong>, les variétés nécessitent des doses réduites de produits phytosanitaires.\r\n \r\n Par exemple, la progression des résistances aux maladies foliaires du blé tendre, (champignons tels que septoriose, rouille, etc…) a permis de réduire de 15% les applications de produits phytosanitaires, sur les 5.5 millions d’hectares de blés cultivés en France .\r\n \r\n [playlist type="video" ids="709"] """ +"_contenu_personnalise_3_texte_largeur": "field_5d8cdb6d5c6be" +"_thumbnail_id": "1110" +"_wpml_media_has_media": "1" +"articlehome": "0" +"_articlehome": "field_5e3d88ef569a9" +"_yoast_wpseo_estimated-reading-time-minutes": "1" +"_yoast_wpseo_wordproof_timestamp": "" +"post_date_gmt": "2019-09-26 15:33:36" +"comment_status": "closed" +"ping_status": "closed" +"post_password": "" +"post_name": "independance-alimentaire" +"to_ping": "" +"pinged": "" +"post_modified": "2024-01-03 10:34:18" +"post_modified_gmt": "2024-01-03 09:34:18" +"post_content_filtered": "" +"guid": "https://www.ufs-semenciers.org/?post_type=enjeux&p=87" +"menu_order": 2 +"post_mime_type": "" +"comment_count": "0" +"filter": "raw" +"status": "publish" } 3 => Post {#6549 +id: 115 +ID: 115 +object_type: "post" +ImageClass: "Timber\Image" +PostClass: "Timber\Post" +TermClass: "Timber\Term" +custom: array:58 [ "_wpml_media_duplicate" => "1" "art_titre_h1" => "Du local au global" "_art_titre_h1" => "field_5d8cdaca5c6ba" "art_intro" => "" "_art_intro" => "field_5d8cdadc5c6bb" "retour" => "46" "_retour" => "field_5d8cdb245c6bc" "contenu_personnalise" => array:7 [ 0 => "chiffres" 1 => "texte_toute_largeur" 2 => "image_gauche_texte" 3 => "texte_toute_largeur" 4 => "texte_image_droite" 5 => "encadre_beige" 6 => "texte_toute_largeur" ] "_contenu_personnalise" => "field_5d8cdb3f5c6bd" "_yoast_wpseo_primary_types" => "" "_dp_original" => "87" "_edit_last" => "6" "_edit_lock" => "1704274836:6" "_wp_old_slug" => "independance-alimentaire-4" "art_date" => "" "_art_date" => "field_5d9748b04f653" "contenu_personnalise_0_chiffres_0_chiffre" => "13% " "_contenu_personnalise_0_chiffres_0_chiffre" => "field_5d8dc478894d3" "contenu_personnalise_0_chiffres_0_description" => "Du C.A investi dans la Recherche et le Développement" "_contenu_personnalise_0_chiffres_0_description" => "field_5d8dc48d894d4" "contenu_personnalise_0_chiffres_1_chiffre" => "11 000" "_contenu_personnalise_0_chiffres_1_chiffre" => "field_5d8dc478894d3" "contenu_personnalise_0_chiffres_1_description" => "Emplois induits dans les territoires" "_contenu_personnalise_0_chiffres_1_description" => "field_5d8dc48d894d4" "contenu_personnalise_0_chiffres_2_chiffre" => "17 271" "_contenu_personnalise_0_chiffres_2_chiffre" => "field_5d8dc478894d3" "contenu_personnalise_0_chiffres_2_description" => "Agriculteurs-multiplicateurs partenaires" "_contenu_personnalise_0_chiffres_2_description" => "field_5d8dc48d894d4" "contenu_personnalise_0_chiffres" => "3" "_contenu_personnalise_0_chiffres" => "field_5d8dc464894d2" "contenu_personnalise_1_texte_largeur" => """ <em>1<sup>er</sup> producteur européen et 1<sup>er</sup> exportateur mondial, la filière semence est un des champions agricoles français. 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Ainsi, la profession entretient des liens étroits avec la recherche publique, les instituts techniques et l’enseignement agricole. Une proximité qui permet de structurer des pôles de compétitivité autour des multiples métiers de la sélection (généticien, bio-statisticien, expérimentateur…), à l’image de Végépolys dans la région d’Angers.\r\n \r\n La production de semences exige un suivi particulier, du fait de sa complexité technique. Celui-ci est assuré par les obtenteurs, les entreprises sous-traitantes et les agriculteurs-multiplicateurs. Cette implication permet une <strong>bonne gestion des zones de production</strong> et facilite la nécessaire <strong>pédagogie</strong> avec les populations, autour d’une activité souvent méconnue. 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Ainsi, la France est le premier pays en nombre d’usines certifiées par le label ESTA, qui encadre les conditions d’application des produits phytosanitaires en usine. Enfin, la traçabilité et le contrôle de qualité permanents des semences, du champ à l’ensachage, assurent la<strong> sécurité alimentaire de nos citoyens</strong>. 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Qualifiées généralement d’agricultures régénératrices des sols, ces pratiques veillent à une meilleure alternance des cultures grâce à l’introduction d’espèces nouvelles, une moindre intervention mécanique (semis-direct) et une recherche de <strong>couverture permanente des sols</strong> (agriculture de conservation). Ces pratiques culturales novatrices s’appuient donc essentiellement sur le végétal pour protéger le principal capital des agriculteurs, le sol.\r\n \r\n En fournissant des <strong>plantes « de service »</strong> par l’intermédiaire de mélanges d’espèces spécifiques, les semenciers participent à l’amélioration du stockage de l’eau dans les sols, atténuent l’érosion des sols et tempèrent l’impact des sécheresses et pluies diluviennes. En outre, une fois détruits, ces mélanges deviennent une source de matière organique qui <strong>nourrit le potentiel des sols</strong>, se substituant aux intrants chimiques. Ces plantes de services peuvent également être incorporées dans les rotations pour lutter contre des ravageurs. Par exemple, le colza associé à un mélange de vesce pourpre et de trèfle d’Alexandrie désoriente les insectes parasites.\r\n \r\n En outre, parce qu’ils sont résolument tournés vers l’avenir, les semenciers imaginent, aux côtés des municipalités, la <strong>végétalisation des villes</strong> et communes de demain. Toits végétaux, agriculture verticale, gazons ultrarésistants pour remplacer l’asphalte… offrent des solutions concrètes et naturelles pour<strong> lutter contre les chaleurs excessives</strong> et améliorer la captation de carbone dans les agglomérations. Lors d'épisodes de fortes chaleurs, un gazon naturel, s’il possède les caractéristiques génétiques adaptées, permet de baisser la température d’une dizaine de degrés par rapport aux surfaces synthétiques ou bitumées.\r\n \r\n <img class="aligncenter wp-image-1108 size-large" src="https://www.ufs-semenciers.org/wp-content/uploads/2019/09/Végétalisation-espace-urbain-1024x683.jpeg" alt="Végétalisation espace urbain" width="1024" height="683" /> """ "_contenu_personnalise_5_texte_largeur" => "field_5d8cdb6d5c6be" "contenu_personnalise_0_chiffres_0_chiffre" => "+ 2 à 5° " "_contenu_personnalise_0_chiffres_0_chiffre" => "field_5d8dc478894d3" "contenu_personnalise_0_chiffres_0_description" => "C'est l'augmentation de la température terrestre d’ici la fin du XXIe siècle" "_contenu_personnalise_0_chiffres_0_description" => "field_5d8dc48d894d4" "contenu_personnalise_0_chiffres_1_chiffre" => "180 à 240 km" "_contenu_personnalise_0_chiffres_1_chiffre" => "field_5d8dc478894d3" "contenu_personnalise_0_chiffres_1_description" => "Chaque degré supplémentaire déplacera les zones de culture vers le Nord" "_contenu_personnalise_0_chiffres_1_description" => "field_5d8dc48d894d4" "contenu_personnalise_0_chiffres_2_chiffre" => "5 000" "_contenu_personnalise_0_chiffres_2_chiffre" => "field_5d8dc478894d3" "contenu_personnalise_0_chiffres_2_description" => "Espèces de bio-agresseurs par an sur les cultures françaises" "_contenu_personnalise_0_chiffres_2_description" => "field_5d8dc48d894d4" "contenu_personnalise_0_chiffres" => "3" "_contenu_personnalise_0_chiffres" => "field_5d8dc464894d2" "contenu_personnalise_1_texte_largeur" => """ <em>Les épisodes de sécheresses, d’inondations, de variations de températures, le développement de nouveaux pathogènes et ravageurs… s’amplifient de plus en plus et sont désormais visibles de tous. 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Lors d'épisodes de fortes chaleurs, un gazon naturel, s’il possède les caractéristiques génétiques adaptées, permet de baisser la température d’une dizaine de degrés par rapport aux surfaces synthétiques ou bitumées.\r\n \r\n <img class="aligncenter wp-image-1108 size-large" src="https://www.ufs-semenciers.org/wp-content/uploads/2019/09/Végétalisation-espace-urbain-1024x683.jpeg" alt="Végétalisation espace urbain" width="1024" height="683" /> """ +"_contenu_personnalise_5_texte_largeur": "field_5d8cdb6d5c6be" +"contenu_personnalise_0_chiffres_0_chiffre": "+ 2 à 5° " +"_contenu_personnalise_0_chiffres_0_chiffre": "field_5d8dc478894d3" +"contenu_personnalise_0_chiffres_0_description": "C'est l'augmentation de la température terrestre d’ici la fin du XXIe siècle" +"_contenu_personnalise_0_chiffres_0_description": "field_5d8dc48d894d4" +"contenu_personnalise_0_chiffres_1_chiffre": "180 à 240 km" +"_contenu_personnalise_0_chiffres_1_chiffre": "field_5d8dc478894d3" +"contenu_personnalise_0_chiffres_1_description": "Chaque degré supplémentaire déplacera les zones de culture vers le Nord" +"_contenu_personnalise_0_chiffres_1_description": "field_5d8dc48d894d4" +"contenu_personnalise_0_chiffres_2_chiffre": "5 000" +"_contenu_personnalise_0_chiffres_2_chiffre": "field_5d8dc478894d3" +"contenu_personnalise_0_chiffres_2_description": "Espèces de bio-agresseurs par an sur les cultures françaises" +"_contenu_personnalise_0_chiffres_2_description": "field_5d8dc48d894d4" +"contenu_personnalise_0_chiffres": "3" +"_contenu_personnalise_0_chiffres": "field_5d8dc464894d2" +"contenu_personnalise_1_texte_largeur": """ <em>Les épisodes de sécheresses, d’inondations, de variations de températures, le développement de nouveaux pathogènes et ravageurs… s’amplifient de plus en plus et sont désormais visibles de tous. Ceux qui cultivent la terre doivent donc faire face à une incertitude climatique et des aléas croissants qui impactent leur rythme de travail mais aussi les résultats obtenus. </em>\r\n \r\n <em>Pour proposer des produits agricoles et alimentaires sûrs, sains et durables dans un tel contexte climatique, les entreprises semencières s’engagent quotidiennement pour offrir à tous les types d’agricultures des solutions tant au plan local qu’international. Leur responsabilité est d’anticiper, d’adapter et d’accompagner les agriculteurs dans les mutations en cours.</em> """ +"_contenu_personnalise_1_texte_largeur": "field_5d8cdb6d5c6be" +"contenu_personnalise_2_texte_largeur": """ <h2><strong><span style="color: #808000;">ANTICIPER</span></strong></h2>\r\n La sélection est un métier au long court, il faut<strong> 7 à 12 ans</strong> en moyenne pour obtenir une nouvelle variété. Être sélectionneur requiert donc une réelle capacité à appréhender les problématiques auxquelles seront confrontés, demain, les agriculteurs utilisateurs de semences.\r\n \r\n Parce que l’agriculture est intimement liée au climat, l’adaptabilité des variétés a toujours été centrale dans les axes de recherche des semenciers : l’enjeu est de proposer à temps la solution au producteur. Très tôt, les semenciers se sont mobilisés pour accélérer les recherches sur les caractères génétiques des cultures permettant d’obtenir <strong>des semences performantes dans un contexte climatique instable</strong>.\r\n \r\n La pertinence des solutions actuelles proposées en grandes cultures ou plantes potagères, illustre parfaitement cette dynamique. Ainsi, l’émergence depuis 5 ans de nombreuses variétés de maïs moins consommatrices en eau en période de floraison, offre aux producteurs un levier face aux sécheresses et pics de températures de plus en plus récurrents. 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Parfois synonyme d’opportunités, la vitesse de ces évolutions est principalement un facteur de déstabilisation pour les producteurs. Ressources hydriques, pression des maladies et ravageurs, nouveaux contextes pédologiques, les semences évoluent pour développer la <strong>résilience des systèmes agricoles</strong>.\r\n \r\n <span style="color: #ff6600;"><strong>Maladies et ravageurs</strong></span>\r\n \r\n En France, chaque année, les cultures subissent en moyenne la pression de<strong> 5000 bio agresseurs</strong> (agents pathogènes, mauvaises herbes, maladies, etc.). Cette pression entraîne des pertes considérables évaluées au niveau international à<b> 220 milliards de $/an par la FAO</b> ! Le changement climatique participe à la mutation et à l’apparition de nouveaux prédateurs et maladies, et plus que jamais, les plantes ont besoin de profils sanitaires de plus en plus complets.\r\n \r\n Les semenciers s’appuient sur la recherche pour <strong>renforcer la santé des plantes</strong> et leur résistance intrinsèque aux agressions subies. L’ambition est de rendre les variétés plus résilientes dans l’optique de réduire durablement l’utilisation de produits phytosanitaires. A noter, la résistance aux maladies et ravageurs est l’un des tous premiers critères d’évaluation pour inscrire une variété de plante au catalogue. """ +"_contenu_personnalise_3_texte_largeur": "field_5d8cdb6d5c6be" +"contenu_personnalise_4_texte": """ <span style="color: #ff6600;"><strong>Eau</strong></span>\r\n \r\n La FAO estime la superficie totale des terres cultivées à 1,4 milliard d'hectares à l’échelle mondiale. 80% de cette superficie est cultivée en sec et assure près de 60% de la production agricole mondiale, les 40% restant étant issues des 20% de surfaces irriguées. Il est donc indispensable pour les agriculteurs de bénéficier de semences qui <strong>optimisent les ressources hydriques disponibles</strong> dans les deux cas de figure, en sec comme en irrigué.\r\n \r\n La semence est également une solution agronomique pour répondre aux à-coups climatiques de plus en plus fréquents (sécheresse ou pluies abondantes). Concrètement, l’innovation variétale permet <strong>d’améliorer la valorisation de l’eau par les plantes</strong>, en jouant sur plusieurs caractères (système racinaire, limitation de la transpiration, efficience de la photosynthèse…). Par exemple, en blé dur, l’amélioration de l’enracinement est une des pistes les plus sérieuses pour conserver la culture dans le Sud de la France où les précipitations se font de plus en plus rares.\r\n \r\n Elle ouvre également la possibilité de mieux <strong>maîtriser le développement de la plante</strong> en végétation. C’est l’exemple du maïs où la diversité des précocités (durée de développement de la plante) donne l’opportunité aux agriculteurs d’adapter les semis pour limiter les pertes. L’INRAE avance une hausse de 4,5 % de rendement en 2050 à l’échelle européenne, en conduite non irriguée, si les agriculteurs adaptent variétés et date de semis au réchauffement. 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Elle est le fruit de milliers d’années de domestication des plantes par l’Homme, qui la distingue de la biodiversité sauvage<em>. </em>Il puise dans les collections de plantes existantes pour obtenir de nouvelles variétés. <strong>Ainsi, plus cette diversité est grande, plus les chances d’innover sont importantes</strong>.\r\n \r\n Impliquées dans <strong>17 réseaux de conservation</strong> public-privés à travers la France, les entreprises semencières apportent leur savoir-faire pour la conservation et la reproduction des collections de ressources génétiques. Cette coopération s’attache à la caractérisation scientifique des plantes. La gestion de ces ressources génétiques au travers de programmes de recherche améliore la connaissance collective de la biodiversité existante. Actuellement, plus de 37 000 ressources génétiques sont conservées au sein de ces réseaux, qui <strong>garantissent leur accessibilité à tous</strong>, gratuitement et sur simple demande. 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Chaque année, pas moins de 550 nouvelles variétés de plus de 70 espèces différentes sont commercialisables en France offrant aux agriculteurs, maraîchers, jardiniers une<strong> abondance de choix</strong>.\r\n \r\n En se dotant, dès les années 60 d’un <strong>système de protection des variétés</strong>, l’état français a créé un environnement propice à l’amélioration génétique des espèces végétales, à même <strong>d’interdire tout appropriation du vivant et de limiter les monopoles</strong>. Appelé Certificat d’Obtention Végétale (COV), ce système garantit le droit à tout amateur de reproduire les variétés pour son usage personnel et aux agriculteurs d’utiliser une partie de leur récolte pour les semer, en échange d’une contribution versée à l’obtenteur de la variété.\r\n \r\n Tout un chacun peut<strong> utiliser, gratuitement et sans autorisation préalable, des variétés protégées à des fins de recherche et de sélection</strong>. 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Par exemple, la tomate était inconnue en France il y a 800 ans, comme la pomme de terre et le haricot. Après leur introduction dans notre pays, ce sont les agriculteurs puis les semenciers qui ont progressivement contribué à les <strong>adapter aux conditions locales</strong> et à diversifier les types variétaux ainsi que leurs usages. Plus récemment, ce sont la graine de chia et le soja qui ont fait l’objet de travaux de sélection similaires, afin de les adapter au climat français. 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Il est indispensable de préserver la complexité des écosystèmes en respectant les interdépendances entre espèces, bactéries, faune et flore. En contact quotidien avec le végétal et le vivant, la biodiversité végétale est la principale ressource dont dispose le sélectionneur. </em><em>Alors que la Plateforme intergouvernementale sur la biodiversité et les services écosystémiques annonce que près d’une espèce végétale sur 8 est menacée d’extinction (*), rappelons que les semenciers sont particulièrement attentifs à la sauvegarde de la biodiversité cultivée et comptent parmi les principaux contributeurs au maintien, partage et développement de la biodiversité.</em>" +"_contenu_personnalise_1_texte_largeur": "field_5d8cdb6d5c6be" +"_thumbnail_id": "865" +"contenu_personnalise_5_texte_largeur": """ <h2><span style="color: #808000;"><strong>ACCLIMATER</strong></span></h2>\r\n Enfin, les semenciers participent à l’introduction et à l’acclimatation de nouvelles espèces sur le territoire. Par exemple, la tomate était inconnue en France il y a 800 ans, comme la pomme de terre et le haricot. Après leur introduction dans notre pays, ce sont les agriculteurs puis les semenciers qui ont progressivement contribué à les <strong>adapter aux conditions locales</strong> et à diversifier les types variétaux ainsi que leurs usages. Plus récemment, ce sont la graine de chia et le soja qui ont fait l’objet de travaux de sélection similaires, afin de les adapter au climat français. 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Cet engagement rend accessible une large diversité de variétés de tomates, de choux, concombres, courgettes, laitues, melons, navets, piments ou encore de radis (source Semae).</em> """ +"_contenu_personnalise_7_contenu": "field_5d8de980e9587" +"_wpml_media_has_media": "1" +"articlehome": "0" +"_articlehome": "field_5e3d88ef569a9" +"_yoast_wpseo_estimated-reading-time-minutes": "1" +"_yoast_wpseo_wordproof_timestamp": "" +"_yoast_wpseo_content_score": "90" +"post_date_gmt": "2019-09-27 15:46:12" +"comment_status": "closed" +"ping_status": "closed" +"post_password": "" +"post_name": "transition" +"to_ping": "" +"pinged": "" +"post_modified": "2025-05-20 12:15:50" +"post_modified_gmt": "2025-05-20 10:15:50" +"post_content_filtered": "" +"guid": "https://www.ufs-semenciers.org/?post_type=enjeux&p=117" +"menu_order": 1 +"post_mime_type": "" +"comment_count": "0" +"filter": "raw" +"status": "publish" } 2 => Post {#6548 +id: 87 +ID: 87 +object_type: "post" +ImageClass: "Timber\Image" +PostClass: "Timber\Post" +TermClass: "Timber\Term" +custom: array:50 [ "_edit_lock" => "1745586697:7" "_edit_last" => "6" "_wpml_media_duplicate" => "1" "art_titre_h1" => "Alimentation sûre et saine" "_art_titre_h1" => "field_5d8cdaca5c6ba" "art_intro" => "" "_art_intro" => "field_5d8cdadc5c6bb" "retour" => "46" "_retour" => "field_5d8cdb245c6bc" "contenu_personnalise" => array:5 [ 0 => "chiffres" 1 => "texte_toute_largeur" 2 => "image_gauche_texte" 3 => "texte_toute_largeur" 4 => "texte_toute_largeur" ] "_contenu_personnalise" => "field_5d8cdb3f5c6bd" "_yoast_wpseo_primary_types" => "" "art_date" => "" "_art_date" => "field_5d9748b04f653" "pc" => "1" "_pc" => "field_5da748c619319" "page_connexe_gauche" => "117" "_page_connexe_gauche" => "field_5da731313deac" "page_connexe_droite" => "116" "_page_connexe_droite" => "field_5da731643dead" "contenu_personnalise_4_texte_largeur" => """ <h2><span style="color: #808000;"><strong>DIVERSIFIER</strong></span></h2>\r\n La diversité des assiettes débute au champ ! Grappe, allongée, cerise, cocktail, cœur de boeuf… la tomate est l’illustration parfaite de la diversité rendue possible par les semenciers. On comptait, en 1980, 50 variétés inscrites au catalogue officiel. Elles sont aujourd’hui 486 !\r\n \r\n De la délicatesse des <strong>saveurs</strong> à l’aptitude de conservation, les caractères recherchés sont toujours plus nombreux et complexes. Un exemple ? L’apparition dans les années 1970 d’un tournesol dont la teneur en acide oléique des graines était bien supérieure à celle des variétés existantes. A la clé : une huile pauvre en acide gras saturés et riche en vitamine E antioxydante, reconnue pour ses vertus dans la prévention des maladies cardio-vasculaires ainsi que pour ses qualités nutritionnelles et gustatives (elle respecte le goût des aliments et affiche une tenue remarquable à la cuisson). Notons que l’émergence d’une filière française d’huile alimentaire a progressivement permis de s’affranchir d’importations d’huile d’arachide.\r\n \r\n La meunerie française n’est pas en reste. On ne dénombre pas moins de <strong>161 variétés spécifiques dédiées à la fabrication de pain</strong> et autres biscuits, dont 44 certifiées pour l’agriculture biologique. Une diversité de réponse aux cahiers des charges de transformation de l’industrie agro-alimentaire, qui peut compter sur le savoir-faire des sélectionneurs français.\r\n \r\n <img class="aligncenter wp-image-706 size-large" src="https://www.ufs-semenciers.org/wp-content/uploads/2019/09/Fotolia_161987101_L-1024x683.jpg" alt="Pain campagnard" width="1024" height="683" />\r\n \r\n Flexitariens, végétariens, végans… le végétal connait un retour en grâce dans l’assiette des français. A l’écoute de ces tendances de fond, les semenciers sont à pied d’œuvre pour répondre aux <strong>évolutions des régimes alimentaires</strong> des citoyens. Ainsi, face à l’augmentation de la consommation de protéines végétales, on a observé sur les 4 dernières années une hausse de 60% de multiplication des semences de légumes secs (pois, lentilles etc..).\r\n <h2><span style="color: #808000;"><strong>INFORMER</strong></span></h2>\r\n 93% des français déclarent avoir confiance dans les légumes qu’ils consomment (baromètre INTERFEL 2023). Cette confiance se gagne et s’entretient. Outre les informations relatives à la<strong> traçabilité de la production</strong> obtenues par la certification, la profession semencière engage aujourd’hui des travaux pour <strong>améliorer la transparence de l’information sur les méthodes de sélection</strong>. 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Elle est le premier maillon de la chaîne alimentaire. Depuis que l’homme pratique l’agriculture, il sélectionne les semences des plantes les plus productives, les plus résistantes ou les plus nutritives pour se nourrir. Les semenciers, qui sont à l’origine des filières agricoles et alimentaires, sont donc engagés au quotidien pour répondre aux attentes des consommateurs en évolution constante afin de fournir des semences durables et de qualité. </em>\r\n \r\n <em>Nos entreprises écoutent les attentes des consommateurs pour contribuer à l’accélération de la transition agroécologique et à la diversification des produits alimentaires.</em> """ "_contenu_personnalise_1_texte_largeur" => "field_5d8cdb6d5c6be" "contenu_personnalise_2_image" => "917" "_contenu_personnalise_2_image" => "field_5d8cdbe25c6c5" "contenu_personnalise_2_texte" => """ <h2><span style="color: #808000;"><strong>ECOUTER </strong></span></h2>\r\n Ces dernières années, le lien entre agriculture, alimentation et santé s’est considérablement renforcé : chacun accorde une importance croissante au « bien manger », en favorisant des produits sains, locaux et de qualité. Ce mouvement de reconnexion des citoyens à leur alimentation appelle à davantage d’<strong>agro-écologie</strong>, de <strong>transparence</strong>, et au <strong>développement de solutions vertueuses pour l’ensemble des agricultures</strong>.\r\n \r\n Résolument engagés dans cette démarche sociétale, les semenciers sont pourvoyeurs d’innovations multiples pour tous les modèles agricoles : conventionnel, raisonné, bio, paysan, maraîchage, jardinage amateur…\r\n \r\n Ainsi, avec plus de 22 846 ha de multiplication de semences, 114 espèces produites, 581 variétés, (hors potagères) et une hausse de 27,7% de l’offre de semences biologiques ces deux dernières années, la profession démontre qu’elle est un <strong>partenaire clé de l’agriculture bio </strong>! 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Plus <strong>résistantes aux maladies et ravageurs</strong>, les variétés nécessitent des doses réduites de produits phytosanitaires.\r\n \r\n Par exemple, la progression des résistances aux maladies foliaires du blé tendre, (champignons tels que septoriose, rouille, etc…) a permis de réduire de 15% les applications de produits phytosanitaires, sur les 5.5 millions d’hectares de blés cultivés en France .\r\n \r\n [playlist type="video" ids="709"] """ "_contenu_personnalise_3_texte_largeur" => "field_5d8cdb6d5c6be" "_thumbnail_id" => "1110" "_wpml_media_has_media" => "1" "articlehome" => "0" "_articlehome" => "field_5e3d88ef569a9" "_yoast_wpseo_estimated-reading-time-minutes" => "1" "_yoast_wpseo_wordproof_timestamp" => "" ] #___content: null #_permalink: null #_next: [] #_prev: [] #_css_class: null +post_author: "4" +post_content: "" +post_date: "2019-09-26 17:33:36" +post_excerpt: "" +post_parent: 0 +post_status: "publish" +post_title: "Alimentation sûre et saine" +post_type: "enjeux" +slug: "independance-alimentaire" #__type: null +"_edit_lock": "1745586697:7" +"_edit_last": "6" +"_wpml_media_duplicate": "1" +"art_titre_h1": "Alimentation sûre et saine" +"_art_titre_h1": "field_5d8cdaca5c6ba" +"art_intro": "" +"_art_intro": "field_5d8cdadc5c6bb" +"retour": "46" +"_retour": "field_5d8cdb245c6bc" +"contenu_personnalise": array:5 [ 0 => "chiffres" 1 => "texte_toute_largeur" 2 => "image_gauche_texte" 3 => "texte_toute_largeur" 4 => "texte_toute_largeur" ] +"_contenu_personnalise": "field_5d8cdb3f5c6bd" +"_yoast_wpseo_primary_types": "" +"art_date": "" +"_art_date": "field_5d9748b04f653" +"pc": "1" +"_pc": "field_5da748c619319" +"page_connexe_gauche": "117" +"_page_connexe_gauche": "field_5da731313deac" +"page_connexe_droite": "116" +"_page_connexe_droite": "field_5da731643dead" +"contenu_personnalise_4_texte_largeur": """ <h2><span style="color: #808000;"><strong>DIVERSIFIER</strong></span></h2>\r\n La diversité des assiettes débute au champ ! 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